Domaine Inebriati
Au nord de Montpellier, Victor Beau joue avec les cépages et les parcelles du Pic Saint-Loup.
Découvrir les cuvéesUn domaine, une signature
Victor Beau cultive les vignes du Domaine Inebriati au nord du Pic Saint-Loup. Son travail privilégie les petites cuvées, les vendanges manuelles et les fermentations peu interventionnistes.
Drya réunit plusieurs cépages méditerranéens ; Grenache 3 rassemble trois parcelles de Grenache ; Nerei met à l’honneur un vieil Ugni Blanc. Trois expressions très différentes d’un même territoire.
Terroirs et savoir-faire
Les vignes occupent des sols argilo-calcaires et caillouteux du nord de Montpellier. Le travail à la vigne et les vinifications en levures indigènes cherchent à préserver la fraîcheur et l’identité des raisins.
Les vins du domaine
Les cuvées présentes dans notre cave, avec leurs tarifs actuels.
Domaine Inebriati - Drya - Pic Saint Loup 2023
Domaine Inebriati - Grenache 3 - 2024
Domaine Inebriati - Nerei 2024 - Blanc - Vin de France
Notre regard
Grenache 3 pour la gourmandise, Drya pour un rouge de garrigue, Nerei pour découvrir l’Ugni Blanc sous un autre jour.
La petite histoire
Grenache 3 tire son nom de trois parcelles distinctes. Une petite énigme qui se résout dès la première lecture de l’étiquette.
