DOMAINE BIO · RENCONTRES DE VIGNERONS

Lestang 1573 — Château de Lestang, Sancerre

Trois hectares de Sauvignon sur silex, deux interprétations du Sancerre : Tradition et L’Illustre Voyageur.

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Lestang 1573 — Château de Lestang, Sancerre LES VIGNERONS · LEURS TERROIRS
01 / L'HISTOIRE

Un domaine, une signature

À Sancerre, le Château de Lestang cultive trois hectares de Sauvignon Blanc sur des sols de silex. Rémy Graillot a redonné vie à cette propriété historique, épaulé au chai par Célestin Bizet. Le vignoble est entouré d’un parc arboré de cinq hectares, dans lequel l’équipe favorise la biodiversité.

Deux blancs expriment le même lieu avec des élevages différents : Tradition, élaboré en cuve inox sur lies, et L’Illustre Voyageur, élevé en demi-muids. Les deux cuvées 2022 ont été distinguées au Prix des lecteurs 2025 de La Revue du vin de France, respectivement par une médaille d’or et une médaille d’argent.

DE LA VIGNE AU VERRE

Terroirs et savoir-faire

Le Château de Lestang cultive trois hectares de Sauvignon sur un terroir de silex, au pied de Sancerre. Un parc de cinq hectares accueille une grande diversité d’arbres et de végétaux.

LA SÉLECTION DOMAINE BIO

Les vins du domaine

Les cuvées présentes dans notre cave, avec leurs tarifs actuels.

LE CONSEIL DU CAVISTE

Notre regard

Tradition séduit par ses agrumes et sa finale saline. L’Illustre Voyageur possède davantage de profondeur et peut évoluer plusieurs années en cave.

LE SAVIEZ-VOUS ?

La petite histoire

Le nom Lestang 1573 évoque la longue histoire du château. En 2025, les lecteurs de La Revue du vin de France ont distingué les deux cuvées 2022 : or pour Tradition et argent pour L’Illustre Voyageur.