Domaine Marcel Deiss
À Bergheim, la complantation remet le terroir au centre du verre.
Découvrir les cuvées
Un domaine, une signature
Le Domaine Marcel Deiss, fondé en 1947 à Bergheim, est conduit par Mathieu Deiss avec Jean-Michel Deiss. Le vignoble familial est devenu l’une des grandes références de la biodynamie alsacienne et de la complantation.
Au lieu de planter et de vinifier chaque cépage séparément, la famille associe plusieurs variétés dans les mêmes parcelles, les vendange et les presse ensemble. Ribeauvillé et Riquewihr deviennent ainsi des vins de lieux.
Terroirs et savoir-faire
Les coteaux de Bergheim, Ribeauvillé et Riquewihr forment une mosaïque de marnes, calcaires, grès et roches cristallines. Le domaine pratique la biodynamie et privilégie les fermentations indigènes, sans chercher à effacer la personnalité de chaque sol.
Les vins du domaine
Les cuvées présentes dans notre cave, avec leurs tarifs actuels.
Domaine Marcel Deiss - Complantation - Alsace
Domaine Marcel Deiss - Riquewihr 2022 - Alsace
Notre regard
Complantation pour découvrir la démarche ; Ribeauvillé pour sa trame minérale ; Riquewihr pour un autre paysage d’Alsace. Trois vins à goûter dans cet ordre.
La petite histoire
La démarche de complantation prend un tournant en 1984, lorsque la famille découvre dans le Schoenenbourg des pieds de cépages mélangés au milieu d’une vigne réputée plantée en Riesling.
