Sur la Comète - Julien Mus - Côtes du Rhône

La dégustation

Ce 100% Grenache séduit par son éclat fruité, marqué par la fraise mûre et la cerise, relevées d’une pointe d’épices douces. La bouche est charnue mais sans lourdeur, avec une finale souple qui garde beaucoup d’élan.

Quand l’ouvrir

On le partage volontiers autour d’un agneau grillé aux herbes ou d’un tian de légumes provençal. Des accords simples mais justes, qui résonnent avec son profil généreux et solaire.

À propos de la cuvée

Cotes du Rhône · Millésime 2023 · 100 % Grenache · 14,5 % vol · Élevage en cuve béton durant 18 mois. Un rouge certifié Demeter, qui exprime avec franchise le fruit et la sincérité du terroir.

Au chai

Culture biodynamique, vendanges manuelles, vinification en levures indigènes. Élevage en cuve inox pour préserver la pureté et bouchage au liège traditionnel.

À propos du domaine

Le Domaine de la Graveirette, créé en 2005 à Bédarrides par Julien Mus, s’étend au cœur de la vallée du Rhône, entre Ventoux, Dentelles de Montmirail et coteaux de Châteauneuf-du-Pape. Passé de coopérateur à vigneron indépendant, il a fait de la biodynamie sa signature, certifiée Demeter depuis 2015. Une exigence partagée sur toutes ses parcelles, qu’elles soient en Vin de France, Côtes du Rhône ou Châteauneuf.