Mas Magnan - Pont des Anglais 2024 - Blanc

La dégustation

Pont des Anglais assemble Sauvignon blanc, Colombard et Vermentino autour d’un profil très frais et minéral. Le nez développe des notes d’agrumes, de fleurs blanches et de pomme verte, accompagnées d’une touche pierreuse très nette. En bouche, le Sauvignon apporte la tension, le Colombard renforce la vivacité, tandis que le Vermentino donne davantage d’ampleur et une nuance méditerranéenne. La finale saline et crayeuse prolonge longtemps la dégustation.

À ouvrir sur des huîtres, des poissons grillés ou une cuisine légère aux herbes fraîches. 

À propos de la cuvée

Cépages : 60% Sauvignon blanc, 20% Colombard, 20% Vermentino ; Appellation : IGP Pays d’Hérault ; Terroir : parcelles argilo-sableuses et sols tufs de la vallée du Lez ; Vinification : pressurage direct, levures indigènes ; Élevage : 8 mois en cuve inox ; Alcool : 12% ; Service : 10 à 12°C ; Garde : 2 à 4 ans.

Au chai

Les raisins sont pressés directement afin de préserver toute la tension naturelle des cépages. Les fermentations en levures indigènes et l’élevage en cuve inox permettent de conserver un profil très pur, marqué par la fraîcheur, la minéralité et l’éclat du fruit.

À propos du domaine

Le Mas Magnan est repris en 2020 par Guilhem et Hugo Fraysse, héritiers d’une longue histoire familiale viticole autour de Saint-Christol et de la vallée du Lez. Le domaine s’étend aujourd’hui sur une dizaine d’hectares cultivés avec une approche biologique et agroécologique.

Les frères Fraysse cherchent avant tout à produire des vins méditerranéens plus frais, plus tendus et profondément liés à leurs terroirs. Chaque cuvée met en avant une parcelle ou une identité géologique particulière, comme ici avec les sols tufs et argilo-sableux du Pont des Anglais.