Domaine Bio
Le Vin de Jardin 2024 – La Grange aux Belles - Vin de France
Le Vin de Jardin 2024 – La Grange aux Belles - Vin de France
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La dégustation
La robe est rouge clair, lumineuse. Le nez est immédiat, entre framboise, groseille et cerise fraîche. En bouche, le Grolleau donne un vin léger, croquant, très fluide, avec une finale fraîche et désaltérante.
On l’ouvre quand ?
Légèrement frais, sur des rillettes, une salade de tomates, une volaille froide ou un pique-nique improvisé.
Informations sur la cuvée
| Appellation | Vin de France |
|---|---|
| Millésime | 2024 |
| Cépage | Grolleau noir |
| Culture | Agriculture biologique |
| Vinification | Vendange entière |
| Service | 12 à 14°C |
À propos du domaine
La Grange aux Belles est installée à Soulaines-sur-Aubance, en Anjou. Fondé au début des années 2000 par Marc Houtin, le domaine est aujourd’hui porté avec Julien Bresteau et Gérald Peau.
Les vignes sont cultivées en agriculture biologique, sur des sols de schistes, d’argiles et de grès. En cave, l’approche reste peu interventionniste : levures indigènes, élevages sobres, peu ou pas de filtration selon les cuvées.
Le style maison privilégie des vins francs, vivants et digestes, avec une vraie mise en avant des cépages ligériens comme le Chenin, le Grolleau ou le Cabernet.
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