Domaine Bio
Le Clos des Saumanes Gadagne – Côtes du Rhône Villages - Gadagne Rouge 2022
Le Clos des Saumanes Gadagne – Côtes du Rhône Villages - Gadagne Rouge 2022
Impossible de charger la disponibilité du service de retrait
Premier ambassadeur du Clos des Saumanes, Gadagne dévoile toute la personnalité de ce terroir rhodanien à travers un assemblage dominé par la Syrah, ample, épicé et déjà remarquablement expressif.
La dégustation
La robe est rubis profond aux reflets pourpres. Le nez dévoile une belle intensité aromatique, dominée par la mûre, le cassis et la cerise noire, rapidement complétés par des notes de poivre noir, de garrigue et d'épices douces. En bouche, le vin est généreux et juteux, porté par une matière ample et des tanins soyeux. L'équilibre entre le fruit, la fraîcheur et les épices offre une finale persistante qui gagne encore en complexité avec l'aération. À servir entre 16 et 18 °C.
Le moment parfait
À partager avec une côte de bœuf grillée, un gigot d'agneau aux herbes, une daube provençale, un civet de sanglier ou un Saint-Nectaire fermier affiné.
En bref
Fiche technique : Gadagne 2022
AOP Côtes du Rhône Villages Gadagne Rouge ● Alcool : 14,5 % vol. ● Cépages : 60 % Syrah • 20 % Grenache • 20 % Mourvèdre ● Terroir : Sols argilo-calcaires ● Culture : Agriculture Biologique.
Au chai
Les cépages sont vinifiés séparément après éraflage, avec des fermentations thermorégulées et des remontages adaptés à chaque cuvée afin d'extraire en douceur couleur et matière. L'assemblage est ensuite élevé en cuves de ciment brut, un choix qui conserve l'expression du fruit et du terroir sans marquer le vin par le bois. Une légère filtration précède la mise en bouteille.
À propos du domaine
Situé à Gadagne, au sud de la vallée du Rhône, le Clos des Saumanes est un domaine familial conduit en Agriculture Biologique. Son vignoble repose sur des coteaux argilo-calcaires particulièrement favorables à la Syrah, qui constitue la colonne vertébrale de ses rouges.
La cuvée Gadagne occupe une place particulière dans la gamme : elle offre une lecture complète du terroir du domaine avant les sélections parcellaires. Plus qu'un simple Côtes du Rhône Villages, elle reflète déjà la philosophie du Clos des Saumanes : des vins de caractère, construits pour offrir du plaisir aujourd'hui tout en laissant entrevoir leur potentiel d'évolution au fil des années.
Share
