Jacques Frelin - La Rêveuse 2025 - Pays d'Oc - Chardonnay

La dégustation

La robe jaune pâle aux reflets argentés annonce d'emblée un vin de fraîcheur. Le nez mêle avec précision le chèvrefeuille et les fruits exotiques. La bouche est dynamique, portée par une structure équilibrée et une intensité soutenue. La finale est franche, laissant une agréable sensation de fruit croquant et de pureté sur le palais.

On l'ouvre quand ?

Ce flacon s'invite naturellement lors d'un déjeuner de saison, avec une quiche aux épinards et pignons de pin. Sa structure vive escorte les saveurs végétales tout en apportant une belle persistance aromatique.

Infos sur la cuvée

À propos du domaine

Jacques Frelin Vignobles défend une vision exigeante de la viticulture biologique depuis plus de 40 ans. Pour la cuvée La Rêveuse, le travail en cave est méticuleux : pressurage doux et fermentation à basse température pour préserver l'éclat des arômes primaires. Cette approche garantit une régularité de qualité et une identité de terroir très affirmée.