Huile d'olive vierge extra BIO "Day" 100% Picual

Cette huile d'olive se distingue par son caractère végétal intense et ses notes d'herbe coupée 

L'avis de l'épicier

L'huile Day est un véritable coup de cœur qui nous transporte directement en Andalousie. Ce Grand Cru 100 % Picual séduit par sa fraîcheur éclatante et son profil aromatique d'une précision rare. Au nez, c'est une explosion gourmande de tomate et de fruits rouges, tandis qu'en bouche, elle affirme sa structure pleine de caractère. Multirécompensée à New York et en Italie, elle s'est imposée comme une référence absolue pour relever avec élégance vos créations culinaires.

Le moment idéal

C’est l’huile parfaite pour réveiller les plats du quotidien. Elle fait des merveilles sur un écrasé de pommes de terre, une belle pièce de bœuf grillée ou un gaspacho bien frais. Sa structure puissante permet également de l'associer à des saveurs marquées comme un fromage de brebis affiné ou des légumes de caractère.

À propos de la cuvée

Qui se cache derrière ?

Sélectionnée pour son excellence, la cuvée Day est le fruit d'un travail rigoureux sur la variété Picual, emblématique du sud de l'Espagne. En privilégiant l'agriculture biologique, le domaine garantit un "jus d'olive" pur, sans aucun intrant chimique. Chaque bouteille reflète l'exigence d'un terroir ardent et le savoir-faire de producteurs qui visent la perfection, comme en témoigne sa présence au sommet des guides de référence mondiaux.