Huile d'Olive Koronéïki Bio – Domaine Nikolopoulos

Cette huile d'olive se distingue par la finesse de sa variété Koronéïki et ses arômes de fruits frais plusieurs fois primés

L'avis de l'épicier

Véritable Grand Cru de Grèce, cette huile mono-variétale est un trésor de la famille Nikolopoulos. Issue d'oliviers centenaires cultivés en altitude sur des sols calcaires, elle capture toute l'essence de Kalamata. Récoltée à la main et extraite à froid dans un moulin écologique, elle offre un profil fruité et une digestion remarquable. Élue Meilleur Produit Bio 2024, c'est l'huile idéale pour ceux qui cherchent un produit d'exception, pur et gorgé de soleil.

Le moment idéal

C’est la base noble du régime méditerranéen. Utilisez-la pour magnifier un poisson grillé, une salade grecque authentique ou simplement en finition sur des légumes vapeur. Sa faible acidité et sa finesse aromatique en font une huile de dégustation qui améliore la saveur de chaque met sans jamais l'écraser.

À propos de la cuvée

Qui se cache derrière ?

Depuis 1981, Biofruisec sélectionne des produits biologiques d'exception en direct des meilleurs terroirs. Leur collaboration avec la famille Nikolopoulos illustre parfaitement leur "Bio Logique" : un sourcing minutieux pour promouvoir des saveurs inédites et une éthique durable. En soutenant des filières justes, ils permettent à ce domaine familial de perpétuer un savoir-faire passionné, du fruit à la bouteille.