Domaine Striffling - Granit 2023 - Beaujolais Blanc

Généreux et vivant, un Chardonnay qui a du caractère

Issu des coteaux granitiques du Beaujolais, ce Chardonnay bio dévoile une belle intensité. Entre fraîcheur et gourmandise, il séduit par sa texture ample et son éclat minéral. Vinifié avec soin et élevé en barrique, il exprime toute la richesse de son terroir avec une belle pureté aromatique.

Pourquoi on l’aime

Un blanc qui allie ampleur et vivacité ! On aime ses notes de poire juteuse, de noisette et de brioche toastée, avec une touche minérale qui équilibre parfaitement l’ensemble. L’élevage en fût apporte du relief sans masquer la fraîcheur du fruit. Un vin qui ne manque ni de finesse ni de personnalité.

À table

Parfait sur un gratin de fruits de mer, une volaille fermière ou un Comté affiné. Son équilibre lui permet aussi de briller à l’apéritif avec des bouchées gourmandes.

Le domaine en quelques mots

Exploité depuis 1678, le Domaine Striffling perpétue une viticulture respectueuse de son environnement. Guillaume Striffling y mène une conversion à l’agriculture biologique, avec des vinifications naturelles et un travail précis en cave. Ce Chardonnay reflète à merveille cette approche artisanale et engagée.