Domaine Bertrand - Beaujolais Blanc 2024

La dégustation

Le nez est net, aérien et précis. Il est dominé par les notes d'agrumes vifs et de fleurs blanches. En bouche, le vin est sec et rafraîchissant. La finale est nette et persistante. 

Le moment parfait

Servez-le très frais (8°c) à l'apéritif ou pour accompagner une douzaine d'huîtres ou des sushis.

À propos de la cuvée

AOP Beaujolais Blanc — Degré d'Alcool : 13% vol. — Cépage : Chardonnay (100% ou majoritaire) — Terroir : Argilo-Calcaire — Élevage : Sur lies en Cuve Inox.

Au chai

La vinification est focalisée sur la préservation de la fraîcheur. L'élevage, uniquement en cuve inox, vise à exalter la minéralité naturelle du terroir et à conserver l'éclat aromatique. Pas de bois, que du fruit.

À propos du domaine

Producteurs de grands vins du Beaujolais depuis 1956, la famille Bertrand perpétue la tradition familiale. Le domaine s'étend aujourd'hui sur 14 ha, de Charentay à Juliénas, et propose des vins identitaires. Soucieux de l'environnement, le domaine est certifié en Agriculture Biologique depuis 2020 et est conduit selon les principes de l'agro-écologie. Le travail rigoureux à la vigne, y compris les vendanges manuelles, assure la qualité de toutes leurs cuvées, qu'il s'agisse du Gamay ou du Chardonnay confidentiel.