Deleuze Rochetin - Harmattan - Duché d'Uzès

Un blanc ciselé, entre fraîcheur et minéralité

Ce Duché d’Uzès blanc incarne l’équilibre parfait entre tension, pureté et profondeur aromatique. Assemblage de Viognier, Grenache blanc et Roussanne, il puise son caractère dans des sols calcaires riches en cailloux, offrant une belle complexité et une finale saline.

L’empreinte du terroir

Cultivé en agriculture biologique, ce vin reflète un travail précis et respectueux de la vigne. Les racines plongent profondément dans le sol calcaire, captant toute la minéralité du terroir pour livrer une cuvée éclatante et droite.

L’avis du caviste

Un nez expressif de fruits blancs, fleurs et fines notes fumées. En bouche, une belle ampleur équilibrée par une tension minérale, avec une finale iodée et persistante. Parfait pour accompagner un bar en croûte de sel ou un wok de légumes croquants.

L’essor des blancs du Duché d’Uzès

Entre Cévennes et Méditerranée, l’appellation se distingue par des blancs vibrants, marqués par la fraîcheur et une belle longueur en bouche. Un style affirmé, qui séduit de plus en plus d’amateurs.