Château de Valcombe - Octobre Rouge - Vin de France

La cuvée

Ce monocépage Grenache impressionne par son équilibre entre maturité et vivacité. L'élevage de 24 mois en vieilles barriques affine la structure sans masquer l'éclat du fruit. Ce nez complexe s'appuie sur une acidité naturelle précise. C’est un vin de garde, travaillé pour exprimer la finesse plutôt que la puissance.

Conseil de service

À servir à 16-17°C pour sublimer un repas de fête. Ce rouge se marie parfaitement avec des viandes de caractère ou des fromages affinés.

À propos de la cuvée

À propos du Domaine

Le Château de Valcombe est un domaine certifié Bio et HVE. La signature familiale mise sur la fraîcheur et la minéralité. Les vinifications parcellaires isolent l'expression unique de chaque sol. L'influence maritime de la Camargue tempère l'ensoleillement pour une maturité lente.