{"product_id":"yohann-moreno-en-s-amusant-vin-de-france-blanc","title":"Yohann Moreno – En s’amusant – Vin de France – Blanc","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eLa dégustation\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eEn s’amusant propose une lecture gastronomique du Grenache blanc et du Grenache gris. La macération longue donne au vin une vraie texture, avec du volume, du relief et une aromatique plus large autour des fruits mûrs, des herbes sèches et des épices douces. Cette cuvée s’apprécie à table, sur une volaille aux morilles, un poisson en sauce ou des légumes rôtis au safran.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eÀ propos de la cuvée\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eCépages : Grenache blanc, Grenache gris ; Appellation : Vin de France ; Région : Corbières ; Culture : agriculture biologique ; Vinification : macération, levures indigènes ; Style : blanc de gastronomie ; Service : 11 à 13°C.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eAu chai\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eLa macération donne de la matière au vin et modifie complètement la lecture classique du blanc méditerranéen. Le travail en levures indigènes garde une expression naturelle du raisin, avec une cuvée pensée davantage pour la table que pour l’apéritif.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eÀ propos du domaine\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eYohann Moreno travaille à Durban-Corbières, dans un secteur rude et lumineux du Languedoc. Passé par le domaine Maxime Magnon, il développe une approche artisanale, peu interventionniste, centrée sur les vieux cépages méditerranéens et les vins de caractère.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Bio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56839502332284,"sku":null,"price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/8989\/7852\/files\/ens_amusant.jpg?v=1780581304","url":"https:\/\/domainebio.com\/products\/yohann-moreno-en-s-amusant-vin-de-france-blanc","provider":"Domaine Bio","version":"1.0","type":"link"}