{"product_id":"terre-de-l-elu-roc-h-avel-2025-vin-de-france-blanc","title":"Terre de l’Élu – Roc’h Avel 2025 – Vin de France – Blanc","description":"\u003cdiv data-voice-floating-orb-focus-background=\"\" class=\"relative basis-auto flex-col -mb-(--composer-overlap-px) pb-(--composer-overlap-px) [--composer-overlap-px:28px] grow flex\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex flex-col text-sm\"\u003e\n\u003cdiv class=\"qMYqUG_convSearchResultHighlightRoot\"\u003e\n\u003cdiv class=\"\" data-turn-id-container=\"request-69f1c70c-dafc-83eb-999e-aad26d9f7c60-11\" data-is-intersecting=\"true\"\u003e\n\u003csection class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none has-data-writing-block:pointer-events-none [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto R6Vx5W_threadScrollVars scroll-mb-[calc(var(--scroll-root-safe-area-inset-bottom,0px)+var(--thread-response-height))] scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\" dir=\"auto\" data-turn-id=\"request-69f1c70c-dafc-83eb-999e-aad26d9f7c60-11\" data-turn-id-container=\"request-69f1c70c-dafc-83eb-999e-aad26d9f7c60-11\" data-testid=\"conversation-turn-324\" data-scroll-anchor=\"false\" data-turn=\"assistant\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto pb-10 [--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-xs,calc(var(--spacing)*4))] @w-sm\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-sm,calc(var(--spacing)*6))] @w-lg\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-lg,calc(var(--spacing)*16))] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] @w-lg\/main:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col gap-4 grow\"\u003e\n\u003cdiv data-message-author-role=\"assistant\" data-message-id=\"78ac7e08-e23b-464b-8eff-88886eb04f27\" dir=\"auto\" data-message-model-slug=\"gpt-5-5\" class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal outline-none keyboard-focused:focus-ring [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\" data-turn-start-message=\"true\" tabindex=\"0\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose dark:prose-invert wrap-break-word w-full light markdown-new-styling\"\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1vjpdkd\" data-start=\"1960\" data-end=\"1979\"\u003eLa dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1980\" data-end=\"2349\"\u003eRoc’h Avel associe Sauvignon blanc et Chenin sur les terroirs de l’Anjou noir. Le nez s’ouvre sur la réglisse et le fenouil, puis évolue vers la poire mûre et l’amande fraîche. En bouche, le vin offre une belle fraîcheur saline, une touche anisée et un volume délicat. À servir autour de 12°C sur des coquillages, des fruits de mer ou un chèvre frais à l’huile d’olive.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"k0wqsk\" data-start=\"2351\" data-end=\"2376\"\u003eÀ propos de la cuvée\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2377\" data-end=\"2790\"\u003eCépages : 50% Sauvignon blanc, 50% Chenin ; Appellation : Vin de France ; Millésime : 2025 ; Terroir : Anjou noir, lieux-dits de l’Aiglerie et des Barres ; Sols : schistes gréseux, quartz et cinérite ; Âge des vignes : 40 à 70 ans ; Rendements : 25 hl\/ha ; Culture : certification Ecocert ; Vinification : pressurage direct des grappes entières, levures indigènes ; Élevage : 6 mois en cuve inox ; Service : 12°C.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"st5mgi\" data-start=\"2792\" data-end=\"2804\"\u003eAu chai\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2805\" data-end=\"3079\"\u003eLes raisins sont vendangés à la main en caisses de 20 kg puis pressés directement en grappes entières. Les fermentations se déroulent naturellement grâce aux levures indigènes avant un élevage de 6 mois en cuve inox afin de préserver fraîcheur, tension et expression saline.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1tiagts\" data-start=\"3081\" data-end=\"3105\"\u003eÀ propos du domaine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"3106\" data-end=\"3363\"\u003eCréé par Thomas Carsin en 2008, Terre de l’Élu est devenu l’un des domaines incontournables de l’Anjou naturel. Installé à Saint-Aubin-de-Luigné, le domaine travaille des terroirs de schistes avec une approche biologique et des vinifications sans artifices.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3365\" data-end=\"3514\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eLes vins cherchent avant tout la pureté du fruit, l’énergie des sols et des équilibres naturels très précis, avec des élevages volontairement sobres.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"mt-3 w-full empty:hidden\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Bio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56821259895164,"sku":null,"price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/8989\/7852\/files\/terreel_eluro_chavel.jpg?v=1780055277","url":"https:\/\/domainebio.com\/products\/terre-de-l-elu-roc-h-avel-2025-vin-de-france-blanc","provider":"Domaine Bio","version":"1.0","type":"link"}