Les Vignes du Fresche - Radicalement Blanc - Anjou - 2024

Pourquoi on l'aime

On oublie les Chenins trop compliqués, ici on est sur le fruit et la tension. Un jus bio, non filtré, qui exprime le schiste avec une netteté remarquable. C'est droit, c'est précis, et ça reste terriblement gourmand. 

La dégustation en trois mots

• Nez : Citron, pierre à fusil et une touche fumée.

• Bouche : Attaque franche, acidulée et finale saline.

• Esprit : Radical, pur et hautement désaltérant.

À propos de la cuvée

Le Domaine

Installés à La Pommeraye sur un plateau qui domine la Loire, Marc Houtin et Alexandre Forge font partie de cette nouvelle garde qui bouscule l'Anjou. Leur approche est simple : respect de la terre, vendanges manuelles et un minimum d'intrants pour un maximum de plaisir. Un domaine authentique qui monte en puissance.