{"product_id":"chateau-saint-jean-lez-durance-mouton-noir-2025-alpes-de-haute-provence-rose","title":"Château Saint-Jean lez Durance - Mouton Noir 2025 – Alpes-de-Haute-Provence - Rosé","description":"\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSans sulfites ajoutés, Mouton Noir montre qu'un rosé nature peut être aussi franc, rafraîchissant et gourmand qu'un grand rosé de terrasse.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eLa dégustation\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eLa robe est saumon pâle aux reflets brillants. Le nez dévoile des arômes de pamplemousse, de pêche blanche, de petits fruits rouges et de fleurs blanches. La bouche est légère, croquante et particulièrement désaltérante. La vinification sans sulfites ajoutés laisse toute la place au fruit, tandis que la finale légèrement minérale apporte beaucoup de fraîcheur. À servir bien frais, entre \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e8 et 10 °C\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eLe moment parfait\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eÀ l'apéritif, avec des tapas, des crevettes grillées, une salade niçoise, un tartare de saumon, des légumes grillés ou une cuisine méditerranéenne. Le rosé idéal des repas improvisés entre amis.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eEn bref\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eFiche technique : Mouton Noir Rosé 2025\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eIGP Alpes-de-Haute-Provence Rosé\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e ● \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAlcool : 12,5 % vol.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e ● \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eVinification : Méthode nature, sans sulfites ajoutés\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e ● \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eTerroir : Terrasses caillouteuses entre le Luberon et la Durance\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e ● \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCulture : Agriculture Biologique.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eAu chai\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eLes raisins sont issus de parcelles cultivées en agriculture biologique sur les terrasses caillouteuses de la Durance. La vinification est menée selon une approche nature, \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003esans sulfites ajoutés\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, afin de préserver la pureté du fruit et l'identité du millésime. L'objectif est d'obtenir un rosé vivant, sincère et immédiatement plaisant, sans maquillage œnologique.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eÀ propos du domaine\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eCréé en \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e1880\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, le \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eChâteau Saint-Jean lez Durance\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e est le plus ancien domaine viticole des Alpes-de-Haute-Provence. Depuis cinq générations, la famille \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ed'Herbès\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e cultive ses vignes entre le Luberon et la Durance, sur un terroir de galets et de terrasses qui favorise la fraîcheur des vins malgré le climat méridional.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAvec \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eMouton Noir\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eJean-Guillaume d'Herbès\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e affirme une autre facette du domaine : un rosé libre, élaboré selon les principes des vins nature, qui s'affranchit des codes des rosés provençaux traditionnels tout en conservant une remarquable buvabilité.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Bio","offers":[{"title":"1 bouteille","offer_id":57242167902588,"sku":null,"price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6 bouteilles","offer_id":57242167935356,"sku":null,"price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/8989\/7852\/files\/Moutonnoir.jpg?v=1785768461","url":"https:\/\/domainebio.com\/products\/chateau-saint-jean-lez-durance-mouton-noir-2025-alpes-de-haute-provence-rose","provider":"Domaine Bio","version":"1.0","type":"link"}