{"title":"Petits prix, grands vignerons","description":null,"products":[{"product_id":"heritage-du-pic-saint-loup-tour-de-pierres-2023","title":"Héritage du Pic Saint Loup - Tour de Pierres 2023","description":"\u003ch3 data-start=\"1325\" data-end=\"1354\"\u003eLa cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1355\" data-end=\"1668\"\u003eTour de Pierres 2023 est une cuvée signée par les frères Ravaille, combinant fraîcheur, jutosité et une expression aromatique tout en subtilité : fruits rouges frais, épices méditerranéennes, pruneau et délicates notes fumées. Élevée en foudres, elle conjugue une belle gourmandise à un style dynamique et précis.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1670\" data-end=\"1693\"\u003eLe mot du caviste\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1694\" data-end=\"2031\"\u003eUn coup de cœur immédiat chez nous : ce Pic Saint-Loup offre une vraie sensation de plaisir, avec une attaque ample et un fruit délicieusement croquant. Une cuvée pour ceux qui aiment les rouges sudistes expressifs mais sans lourdeur, à boire dans la jeunesse pour profiter de son éclat, ou après quelques années pour plus de complexité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2033\" data-end=\"2046\"\u003eÀ table\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2047\" data-end=\"2226\"\u003eCe vin accompagnera à merveille vos brochettes d’agneau aux herbes, un poulet basquaise, ou même une belle assiette de tapas provençales (tapenade, charcuteries, légumes marinés).\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2228\" data-end=\"2271\"\u003eLe domaine Héritage du Pic Saint-Loup\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2272\" data-end=\"2526\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eActeur clé de cette appellation emblématique du Languedoc, le Domaine Héritage du Pic Saint-Loup est porté par une exigence constante à la vigne comme au chai, délivrant millésime après millésime des vins de grande personnalité, authentiques et vibrants.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Bio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54970739786108,"sku":"","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/8989\/7852\/files\/ERMITAGE.jpg?v=1740414078"},{"product_id":"domaine-la-croix-gratiot-rouge-cerise-2024-pays-doc","title":"Domaine La Croix Gratiot - Rouge Cerise - 2024 - Pays d'Oc","description":"\u003ch3 data-start=\"1385\" data-end=\"1397\"\u003eLa cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1398\" data-end=\"1777\"\u003eInattendu et délicieux, Rouge Cerise est un vin 100% Syrah produit par le Domaine La Croix Gratiot, célèbre pour ses blancs du Picpoul de Pinet. Sa bouche est joyeuse et gourmande, révélant des saveurs intenses de cerise mûre, des touches fumées et une finale délicatement relevée d’épices. Un vrai vin plaisir, fruité et vivant, qu’on prend plaisir à partager en toute occasion.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1779\" data-end=\"1800\"\u003eL'avis du caviste\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1801\" data-end=\"2064\"\u003eOn craque complètement pour sa fraîcheur et son énergie ! Un vin facile, très charmeur, avec une belle intensité aromatique et juste assez d’épices pour lui donner du caractère. C’est typiquement le vin qu’on garde sous la main pour improviser un apéro convivial.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2066\" data-end=\"2090\"\u003eAvec quoi le boire ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2091\" data-end=\"2222\"\u003eServi frais, c’est le vin idéal pour des tapas entre amis, des brochettes au barbecue ou même un dessert gourmand au chocolat noir.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2224\" data-end=\"2238\"\u003eLe domaine\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2239\" data-end=\"2515\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eLa Croix Gratiot, menée avec talent par Anaïs Ricome, excelle sur le terroir de Picpoul de Pinet, principalement connu pour ses blancs précis et iodés. Avec Rouge Cerise, le domaine démontre sa capacité à produire aussi des rouges gourmands, frais et irrésistiblement fruités.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Bio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54971436466556,"sku":"","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/8989\/7852\/files\/rougecerisegratiot.jpg?v=1740432186"},{"product_id":"domaine-marcel-richaud-a-la-source-2024","title":"Domaine Marcel Richaud - A la source -  2024","description":"\u003ch3 data-start=\"0\" data-end=\"18\"\u003e\u003cstrong data-start=\"4\" data-end=\"16\"\u003eLa cuvée\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"19\" data-end=\"283\"\u003eAssemblage de Grenache (80%) et Carignan (20%), cette cuvée issue de jeunes vignes (3 à 7 ans) exprime tout le fruit du terroir de Cairanne. Vinifiée en macération courte pour préserver son éclat, elle est élevée 8 mois en cuve béton pour conserver sa fraîcheur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"285\" data-end=\"312\"\u003e\u003cstrong data-start=\"289\" data-end=\"310\"\u003eL’avis du caviste\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"313\" data-end=\"534\"\u003eUn rouge souple et gourmand, sur des notes de fruits rouges croquants et une touche épicée. Léger, rafraîchissant et convivial, il se déguste facilement, idéal sur des tapas, une volaille grillée ou une salade composée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"536\" data-end=\"556\"\u003e\u003cstrong data-start=\"540\" data-end=\"554\"\u003eLe domaine\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"557\" data-end=\"714\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003ePionnier du bio en Vallée du Rhône, le Domaine Richaud valorise avec finesse les cépages locaux. Chaque cuvée reflète son terroir, entre pureté et équilibre.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Bio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54973262627196,"sku":"","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/8989\/7852\/files\/Richaudalasource.jpg?v=1740495728"},{"product_id":"la-grange-de-piaugier-2024-domaine-de-piaugier-vin-de-france","title":"La Grange de Piaugier Blanc 2024 - Domaine de Piaugier - Vin de France","description":"\u003ch2 data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cspan\u003eLe vin\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUn blanc expressif et accessible, qui révèle toute la gourmandise du terroir rhodanien. Sa texture soyeuse et son équilibre en font un choix idéal aussi bien à l’apéritif qu’à table.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eNotes de dégustation\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDes arômes délicats de \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003efleurs blanches, pêche mûre et agrumes\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, avec une touche subtile de miel. La bouche, ample et généreuse, est portée par une belle fraîcheur et une finale légèrement épicée et saline.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eAccords gastronomiques\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eParfait sur des \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003etapas méditerranéennes\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, un \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ecabillaud rôti aux herbes\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e ou une \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003evolaille crémée aux champignons\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Bio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55000463769980,"sku":"","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/8989\/7852\/files\/Grangedepiaugierblanc.jpg?v=1741359395"},{"product_id":"tu-vins-plus-aux-soirees-mas-del-perie-vin-de-france","title":"Tu vins plus aux soirées - Mas del Périé - Vin de France","description":"\u003ch2 data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cspan\u003eNotes de dégustation\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTu Vin Plus Aux Soirées affiche une personnalité libre et savoureuse. Les arômes évoquent la cerise noire et un soupçon d’épices. Au palais, souplesse et caractère se marient dans un style convivial. Il sera idéal avec un travers de porc sucré-salé ou une belle planche de charcuteries.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eVinification et élevage\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCet assemblage de Malbec (70 %) et de Cabernet Franc (30 %) provient de vignobles en culture biologique, situés sur des coteaux de Cahors. Après des vendanges manuelles, les grappes entières sont vinifiées sans intrants. La macération courte est suivie d’un élevage de 6 mois en cuves béton et en barriques, sans collage ni filtration, avec un ajout minimum de soufre (7 mg\/l).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eLe domaine\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe Mas del Périé, animé par Fabien Jouves, s’étend sur les hauteurs de Cahors. Cette exploitation privilégie des pratiques biologiques et biodynamiques, ainsi qu’une intervention minimale en cave. Les vins qui en résultent, sincères et dynamiques, apportent un souffle nouveau à un terroir historique.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Bio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55054857404796,"sku":"","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/8989\/7852\/files\/TUVINSPLUSAUXSOIREES.jpg?v=1742923952"},{"product_id":"cuvee-l-laurent-combier-crozes-hermitage-2023","title":"Cuvée L - Laurent Combier - Crozes Hermitage - 2023","description":"\u003ch3 data-start=\"16\" data-end=\"33\" class=\"\"\u003eLa dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"34\" data-end=\"407\" class=\"\"\u003eLa Syrah dans son expression la plus gourmande : un nez éclatant de violette, myrtille et poivre doux. En bouche, le vin se révèle juteux, porté par une fraîcheur maîtrisée. Le grain est fin, les tanins délicats, et la finale glisse sur une tension vibrante – à accompagner d’un filet mignon rôti ou d’un magret grillé.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"409\" data-end=\"414\" class=\"\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"416\" data-end=\"442\" class=\"\"\u003eÀ propos de la cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"443\" data-end=\"635\" class=\"\"\u003eCépage : 100 % Syrah ; Terroirs : argilo-calcaires \u0026amp; loessiques ; Éraflage total \u0026amp; remontages doux ; Élevage : 70 % cuve ovoïde, 30 % barriques âgées ; Culture biologique ; Degré : 13 % vol.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"637\" data-end=\"642\" class=\"\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"644\" data-end=\"657\" class=\"\"\u003eAu chai\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"658\" data-end=\"862\" class=\"\"\u003eL’élevage en cuve ovoïde maintient les lies en suspension, offrant une texture soyeuse sans altérer l’éclat du fruit. Aucune extraction excessive, aucun artifice : tout est voulu pour sublimer la Syrah.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"864\" data-end=\"869\" class=\"\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"871\" data-end=\"896\" class=\"\"\u003eÀ propos du domaine\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"897\" data-end=\"1139\" class=\"\"\u003eLaurent Combier, pionnier du bio en Crozes-Hermitage et Saint-Joseph, cultive ses 20 ha avec rigueur tranquille. Ses cuvées, droites et expressives, privilégient toujours la finesse et la pureté, faisant de \u003cstrong data-start=\"1104\" data-end=\"1109\"\u003eL\u003c\/strong\u003e une référence très convoitée.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Bio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55236722065788,"sku":"","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/8989\/7852\/files\/Cuveel.jpg?v=1746958451"},{"product_id":"syrah-2024-laurent-combier-collines-rhodaniennes","title":"Syrah 2024 - Laurent Combier - Collines Rhodaniennes","description":"\u003ch3 data-start=\"16\" data-end=\"36\" class=\"\"\u003eLa dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"37\" data-end=\"244\" class=\"\"\u003eNez de framboise et de violette relevé d’épices fines. L’attaque est souple, le fruit pur s’étire avec précision jusqu’en finale. \u003cstrong data-start=\"167\" data-end=\"185\"\u003eAccord idéal :\u003c\/strong\u003e filet mignon rôti aux herbes ou magret de canard grillé.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"246\" data-end=\"251\" class=\"\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"253\" data-end=\"279\" class=\"\"\u003eÀ propos de la cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"280\" data-end=\"399\" class=\"\"\u003eCépage : 100 % Syrah ; Sols : granitiques ; Vinification : cuve inox ; Élevage : vieux demi-muids ; Degré : 13 % vol.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"401\" data-end=\"406\" class=\"\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"408\" data-end=\"421\" class=\"\"\u003eAu chai\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"422\" data-end=\"555\" class=\"\"\u003eFermentation naturelle en cuve inox, suivie d’un élevage en demi-muids anciens qui affine le grain et préserve l’intensité fruitée.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"557\" data-end=\"562\" class=\"\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"564\" data-end=\"589\" class=\"\"\u003eÀ propos du domaine\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"590\" data-end=\"979\" class=\"\"\u003eLaurent Combier, pionnier de la viticulture biologique sur les terroirs de Crozes-Hermitage et Saint-Joseph, cultive ses vieilles Syrah sur granite travaillé avec rigueur. Depuis plus de vingt ans, il privilégie l’intervention minimale : ni levures ajoutées, ni bois neuf. Résultat : des vins d’une grande pureté aromatique, reflet direct du sol et du climat, alliant finesse et caractère.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Bio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55236732125564,"sku":"","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/8989\/7852\/files\/SYRAHCOMBIER.jpg?v=1746959124"},{"product_id":"clos-san-quilico-san-quilico-patrimonio-blanc-2024","title":"Clos San Quilico - San Quilico - Patrimonio Blanc 2024","description":"\u003ch2 data-start=\"201\" data-end=\"220\"\u003eLa dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"221\" data-end=\"633\"\u003eDès l’ouverture, le vin dévoile une belle expression : \u003cstrong data-start=\"315\" data-end=\"335\"\u003ezestes d’agrumes\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"337\" data-end=\"349\"\u003eaubépine\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"351\" data-end=\"368\"\u003epêche blanche\u003c\/strong\u003e, sur un fond salin et minéral. La bouche est fruitée, légère avec ce qu’il faut de tension. La finale évoque le citron confit, une touche d’amande. À savourer sur un \u003cstrong data-start=\"553\" data-end=\"571\"\u003epoisson grillé\u003c\/strong\u003e, des \u003cstrong data-start=\"577\" data-end=\"592\"\u003ecoquillages\u003c\/strong\u003e ou un \u003cstrong data-start=\"599\" data-end=\"616\"\u003ebrocciu frais\u003c\/strong\u003e légèrement salé.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"635\" data-end=\"638\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"640\" data-end=\"665\"\u003eÀ propos de la cuvée\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"666\" data-end=\"803\"\u003eBlanc 2024 · AOP Patrimonio · 100 % Vermentinu · 12 % vol. · Sols argilo-calcaires veinés de schiste · Rendement 45 hL\/ha · Bio certifié\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"805\" data-end=\"808\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"810\" data-end=\"822\"\u003eAu chai\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"823\" data-end=\"1086\"\u003eVendange manuelle, tri minutieux, égrappage et macération pelliculaire à froid avant pressurage. Fermentation régulée entre 17 et 19 °C, puis \u003cstrong data-start=\"965\" data-end=\"1008\"\u003eélevage en cuve inox pendant 4 à 8 mois\u003c\/strong\u003e. Un travail discret, précis, pour préserver le fruit et l’énergie du terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1088\" data-end=\"1091\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1093\" data-end=\"1117\"\u003eÀ propos du domaine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1118\" data-end=\"1650\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1118\" data-end=\"1138\"\u003eClos San Quilico\u003c\/strong\u003e, c’est d’abord une terre, cultivée depuis le XVIIIe siècle, puis une famille, les \u003cstrong data-start=\"1221\" data-end=\"1242\"\u003eOrenga de Gaffory\u003c\/strong\u003e, installée ici depuis les années 1980. Henri Orenga veille sur les 35 hectares de vignes avec une vision claire : \u003cstrong data-start=\"1357\" data-end=\"1386\"\u003elaisser parler le paysage\u003c\/strong\u003e. Entre mer et montagne, au pied du Cap Corse, leurs vignes plongent leurs racines dans un sol calcaire et schisteux, bercées par l’air du golfe de Saint-Florent. Ce blanc, issu de \u003cstrong data-start=\"1567\" data-end=\"1581\"\u003evermentinu\u003c\/strong\u003e, en est une expression lumineuse : vivante, libre, pleine de relief.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Bio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55583026020732,"sku":null,"price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/8989\/7852\/files\/QUILICO.jpg?v=1753741037"},{"product_id":"petit-ours-2024-matthieu-barret-cotes-du-rhone","title":"Petit Ours 2024 - Matthieu Barret - Côtes du Rhône","description":"\u003ch3 data-start=\"233\" data-end=\"253\"\u003eLa dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"254\" data-end=\"652\"\u003ePetit Ours, c’est une Syrah éclatante qui allie intensité et gourmandise Le nez charme par ses notes de framboise, de violette et d’épices douces. La bouche, juteuse et croquante, déroule un fruit pur avec une fraîcheur qui surprend pour un millésime solaire. La finale garde du nerf, avec ce côté poivré et légèrement camphré qui signe la Syrah. Un vin gourmand, immédiat, à partager sans retenue.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"654\" data-end=\"680\"\u003eÀ propos de la cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"681\" data-end=\"812\"\u003ePetit Ours · AOP Côtes-du-Rhône · 2024 · 100 % Syrah · Terroirs argilo-calcaires de Visan · Vinification et élevage en cuve béton\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"814\" data-end=\"827\"\u003eAu chai\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"828\" data-end=\"994\"\u003eRaisins éraflés pour plus de souplesse. Fermentation en levures indigènes. Élevage en cuve béton afin de préserver le croquant du fruit et la franchise de la Syrah.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"996\" data-end=\"1021\"\u003eÀ propos du domaine\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1022\" data-end=\"1439\"\u003eMatthieu Barret s’est imposé comme une figure incontournable de Cornas, mais son surnom de \u003cstrong data-start=\"1113\" data-end=\"1127\"\u003ePetit Ours\u003c\/strong\u003e lui vient de Stéphane Tissot, vigneron du Jura, qui voyait en lui une liberté et une vitalité rares. Cette cuvée en est le reflet : une Syrah accessible, sincère, vinifiée avec précision et sans maquillage. Elle incarne l’esprit de Barret, entre exigence et convivialité, et reste aujourd’hui son best-seller.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Bio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55675285569916,"sku":null,"price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/8989\/7852\/files\/PETITOURSMATTHIEUbarret.jpg?v=1756210296"},{"product_id":"clos-constantin-euziera-2023-terrasses-du-larzac","title":"Clos Constantin - Euziera 2023 - Terrasses du Larzac","description":"\u003ch3 data-start=\"224\" data-end=\"244\"\u003eLa dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"245\" data-end=\"509\"\u003eEuziera séduit par la finesse de ses tanins et l’équilibre de sa bouche. Les arômes floraux se mêlent aux fruits noirs mûrs dans une finale longue et vibrante. C’est un rouge raffiné qui appelle aussi bien une volaille rôtie qu’un tournedos de canard aux figues.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"511\" data-end=\"537\"\u003eÀ propos de la cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"538\" data-end=\"673\"\u003eEuziera · Terrasses du Larzac AOP · 70 % Grenache · 20 % Syrah · 10 % Carignan · Élevage de 12 mois en cuves béton · Altitude : 230 m\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"675\" data-end=\"688\"\u003eAu chai\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"689\" data-end=\"970\"\u003eVendanges manuelles. Le Carignan est travaillé en macération carbonique pour accentuer la fraîcheur. Les Grenaches et la Syrah connaissent une macération longue de 30 jours. Fermentation en levures indigènes, puis élevage intégral en béton afin de préserver la pureté aromatique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"972\" data-end=\"997\"\u003eÀ propos du domaine\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"998\" data-end=\"1474\"\u003eLe Clos Constantin est situé à Argelliers, sur les hauteurs des Terrasses du Larzac, au milieu de forêts de chênes verts qui inspirent le nom de cette cuvée. Les vignes, enracinées dans des sols d’argile, de calcaire et de sable, bénéficient d’un climat tempéré par l’altitude. Depuis ses débuts, le domaine met l’accent sur une viticulture respectueuse et des vinifications précises, révélant des vins élégants et équilibrés qui reflètent parfaitement l’identité du Larzac.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Bio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55676820226428,"sku":null,"price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/8989\/7852\/files\/EUziera.jpg?v=1756219971"},{"product_id":"xb-la-terrasse-delise-2024","title":"XB - La Terrasse d'Elise - 2024","description":"\u003ch3 data-start=\"148\" data-end=\"165\"\u003eAprès nous avoir fait vibrer avec ses Cinsault, La Terrasse d'Elise dévoile une Syrah profonde et tout en nuances. On aime beaucoup ! \u003c\/h3\u003e\n\u003ch3 data-start=\"148\" data-end=\"165\"\u003eLa dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"166\" data-end=\"562\"\u003eDans le verre, on retrouve des notes franches de violette, de pivoine et de coulis de framboise, relevées par un souffle d’épices et une pointe fumée. La bouche garde cette tension vive, avec un équilibre net entre fruit croquant et tanins déjà polis. Une finale longue, délicatement réglissée, qui confirme la belle identité de cette cuvée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"564\" data-end=\"587\"\u003eLe moment parfait\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"588\" data-end=\"802\"\u003eIdéal à table sur une volaille rôtie aux herbes, un magret de canard grillé, ou même une cuisine méditerranéenne légèrement épicée. C’est un vin qui aime la convivialité, sans jamais perdre son caractère affirmé.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"804\" data-end=\"830\"\u003eÀ propos de la cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"831\" data-end=\"1185\"\u003eXB, pour Xavier Braujou, mais aussi pour exprimer l’essence de cette Syrah plantée sur les sols caillouteux de Saint-Jean-de-Fos. De jeunes vignes, travaillées avec exigence, donnent un vin précis, droit et sincère, qui gagne en profondeur à chaque millésime. Le 2024 confirme cette progression, avec plus de matière et une vraie énergie dans le fruit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1187\" data-end=\"1200\"\u003eAu chai\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1201\" data-end=\"1415\"\u003eVendanges manuelles, fermentation avec levures indigènes, extraction douce pour préserver la finesse, puis 6 mois d’élevage en cuve. Un travail sans artifice, qui laisse parler le terroir et la patte du vigneron.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1417\" data-end=\"1443\"\u003eÀ propos du vigneron\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1444\" data-end=\"1757\"\u003eXavier Braujou, installé à Aniane, fait partie de ces artisans libres qui sculptent leurs vins en dehors des sentiers battus. Avec ses initiales en étendard, la cuvée XB reflète parfaitement son approche : sincère, sans concession, et toujours tournée vers l’expression la plus pure du cépage et de son terroir.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Bio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55831387177340,"sku":null,"price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/8989\/7852\/files\/XBterrassed_elise.jpg?v=1759509598"},{"product_id":"domaine-de-lecu-nobis-2023","title":"Domaine de l'Ecu - Nobis 2023","description":"\u003ch2\u003eLa dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe vin est doté d'une robe rubis éclatante. Le nez est immédiatement \u003cb\u003egourmand\u003c\/b\u003e sur les \u003cb\u003efruits noirs\u003c\/b\u003e (mûre) et les \u003cb\u003efruits rouges\u003c\/b\u003e (framboise, cerise), avec de légères notes confiturées. En bouche, il est \u003cb\u003eléger, frais et très fruité\u003c\/b\u003e. La texture est soyeuse avec des tanins très fins qui s'effacent au profit de la vivacité. C'est un vin axé sur la buvabilité, avec une belle fraîcheur végétale en finale, le rendant parfaitement équilibré. La température de service idéale est de 15°c.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLe moment parfait\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eC'est le vin parfait pour l'apéritif dînatoire. Il se marie à merveille avec une planche de \u003cb\u003echarcuterie\u003c\/b\u003e, des \u003cb\u003egrillades\u003c\/b\u003e, un onglet de bœuf et frites, ou un poulet du dimanche au thym. À boire jeune pour le fruit (dans les 3 à 5 ans) pour profiter de sa fraîcheur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eEn bref\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFiche Technique : \"Nobis\" Rouge\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVin de France (VDF) ● Degré d'Alcool : 14% vol. ● Cépage : Syrah (100%) ● Vinification : Cuvaison Courte (10 jours) ● Élevage : 10 mois en Cuve Inox ● Biodynamie (Certifiée DEMETER).\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAu chai\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa vinification est pensée pour obtenir un vin de plaisir et de fruit. Les raisins sont issus de parcelles dans le Rhône (Syrah) mais vinifiés avec la philosophie nantaise de pureté. La cuvaison est courte (environ 10 jours) et utilise 100% de levures indigènes. L'élevage dure 10 mois en \u003cb\u003ecuve inox\u003c\/b\u003e pour conserver la fraîcheur du fruit et l'élégance du cépage, sans aucune interférence boisée. Le vin est mis en bouteille sans collage ni filtration, avec une très faible dose de soufre (ou sans) afin de préserver son caractère vivant et gourmand.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eÀ propos du domaine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDomaine de l'Écu : l'ambassadeur bio et biodynamique du pays nantais\u003c\/b\u003e Le domaine de l'Écu est un précurseur, certifié en \u003cb\u003eAgriculture Biologique\u003c\/b\u003e depuis 1975 et en \u003cb\u003eBiodynamie\u003c\/b\u003e depuis 1998, sous la direction de Fred Niger. La philosophie est axée sur la pureté et l'authenticité. La cuvée \u003cb\u003eNobis\u003c\/b\u003e est l'une de leurs expressions de vin rouge \"de copains\", travaillée spécifiquement pour la \u003cb\u003egourmandise\u003c\/b\u003e et la \u003cb\u003ebuvabilité\u003c\/b\u003e, avec une courte cuvaison et un élevage en cuve inox pour une fraîcheur maximale.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Bio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55909703025020,"sku":null,"price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/8989\/7852\/files\/nobisl_ecu.jpg?v=1761606120"},{"product_id":"domaine-des-pothiers-cotes-roannaises-la-colline-en-flamme-rouge-2024","title":"Domaine des Pothiers – Côtes roannaises - La colline en flamme rouge 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eCe vin est une explosion de fruits rouges vifs, typique du gamay saint-romain sur granite. un rouge croquant, juteux et d'une buvabilité redoutable !\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLa dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa robe est rubis, claire et limpide. Le nez est incroyablement \u003cb\u003efruité et floral\u003c\/b\u003e, sur des effluves de \u003cb\u003eframboise, griotte et cerise noire\u003c\/b\u003e, rehaussés par une petite touche d'épices douces. En bouche, le vin est \u003cb\u003ejuteux et vif\u003c\/b\u003e. La texture est souple, avec des tanins fondus qui ne font que structurer le fruit sans jamais l'alourdir. L'équilibre est parfait, entre la générosité du fruit et une \u003cb\u003elégère vivacité\u003c\/b\u003e qui apporte un côté \"désaltérant\". C'est un vin \u003cb\u003egouleyant et très charmeur\u003c\/b\u003e. La température de service idéale est entre 14°c et 16°c.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLe moment parfait\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eC'est le vin idéal pour le \u003cb\u003ebarbecue\u003c\/b\u003e. Il accompagne à merveille les brochettes, les tapas, une tarte salée ou un plateau de charcuteries et fromages fondus (raclette, fondue). Un vin de plaisir immédiat qui ne vous laissera pas indifférent.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eEn bref\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFiche Technique : La Colline en Flamme Rouge 2024\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAOC Côtes Roannaises Rouge ● Degré d'Alcool : 13% vol. ● Cépage : Gamay Saint-Romain (100%) ● Terroir : Sables Granitiques ● Culture : Biologique et Biodynamique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAu chai\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRomain Paire, vigneron d'excellence, travaille ce Gamay Saint-Romain (cépage local unique) avec le plus grand soin. Les vignes sont conduites en Bio et Biodynamie. La vinification est souvent réalisée avec une sélection de \u003cb\u003evieilles vignes\u003c\/b\u003e et une macération courte (environ 12 jours) avec un égrappage partiel. L'élevage se fait ensuite en \u003cb\u003ecuves béton\u003c\/b\u003e (environ 8 à 10 mois) pour préserver au maximum la fraîcheur et le croquant du fruit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eÀ propos du domaine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDomaine des Pothiers : l'ambassadeur du gamay en côte roannaise\u003c\/b\u003e Le domaine familial s'étend sur plus de 21 hectares près de Roanne et est dirigé par \u003cb\u003eRomain Paire\u003c\/b\u003e, l'un des meilleurs ambassadeurs de la Côte Roannaise. Le domaine est intégralement certifié en \u003cb\u003eAgriculture Biologique et Biodynamique\u003c\/b\u003e (Demeter). Romain Paire s'est distingué en modernisant l'appellation et en produisant des vins reconnus pour leur \u003cb\u003epureté, leur sincérité\u003c\/b\u003e et leur incroyable rapport qualité-prix.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Bio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55912341373308,"sku":null,"price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/8989\/7852\/files\/collineenflammepothier.jpg?v=1761692804"},{"product_id":"chateau-combel-la-serre-cuvee-chateau-2021-cahors","title":"Château Combel La Serre - Cuvée Château 2021 - Cahors","description":"\u003ch2 data-path-to-node=\"22\"\u003eLa dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"23\"\u003eSa robe est pourpre sombre, \u003cb\u003elimpide\u003c\/b\u003e. Le nez est \u003cb\u003eéclatant\u003c\/b\u003e, révélant des arômes de violette, de myrtille et de poivre blanc, typiques de ces sols de plateaux. En bouche, le vin se révèle \u003cb\u003eample et vertical\u003c\/b\u003e. La texture est portée par des tanins \u003cb\u003efondus\u003c\/b\u003e et une acidité vibrante. Il offre une finale très \u003cb\u003enette\u003c\/b\u003e, longue et marquée par des touches réglissées et une pointe saline qui appelle immédiatement une nouvelle gorgée. Un vin de grande buvabilité !\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"24\"\u003eAu chai\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"25\"\u003eCette cuvée est issue de vieilles vignes d'environ 30 ans sur le terroir de Cournou. Les vendanges sont \u003cb\u003emanuelles\u003c\/b\u003e. Au chai, la fermentation se fait exclusivement avec des \u003cb\u003elevures indigènes\u003c\/b\u003e. Le domaine pratique une extraction douce pendant un mois dans des cuves béton thermo-régulées. L'élevage dure ensuite \u003cb\u003e12 mois\u003c\/b\u003e, en foudres de chêne et demi-muids (500L), pour affiner la structure tannique tout en préservant l'énergie du fruit et la typicité du terroir calcaire. Le sulfitage est réduit au strict minimum.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"26\"\u003eÀ propos de la cuvée\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable data-path-to-node=\"27\"\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCépages\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003e100 % Malbec (Auxerrois)\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"27,1,0,0\"\u003e\u003cb\u003eAppellation\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"27,1,1,0\"\u003eAOP Cahors\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"27,2,0,0\"\u003e\u003cb\u003eMillésime\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"27,2,1,0\"\u003e2021\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"27,3,0,0\"\u003e\u003cb\u003eTerroir\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"27,3,1,0\"\u003eSols de calcaires sidérolithiques du plateau (Cournou)\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"27,4,0,0\"\u003e\u003cb\u003eMode de culture\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"27,4,1,0\"\u003e\u003cb\u003eAgriculture Biologique\u003c\/b\u003e certifiée\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"27,5,0,0\"\u003e\u003cb\u003eVinification\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"27,5,1,0\"\u003eLevures indigènes. Cuvaison d'un mois en cuve béton\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"27,6,0,0\"\u003e\u003cb\u003eÉlevage\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"27,6,1,0\"\u003e12 mois en foudres et fûts de 500L\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"27,7,0,0\"\u003e\u003cb\u003eDegré d'alcool\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"27,7,1,0\"\u003e13.5 % Vol.\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"28\"\u003eÀ propos du domaine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"29\"\u003eLe \u003cb\u003eChâteau Combel-la-Serre\u003c\/b\u003e incarne le renouveau du Quercy. Julien Ilbert valorise les parcelles de son domaine familial en misant sur une viticulture respectueuse des écosystèmes. Ce travail minutieux permet d'obtenir des raisins d'une concentration optimale sans lourdeur. Cette cuvée Château est l'ambassadrice parfaite de leur ambition : créer des Cahors profonds, digestes et d'une élégance naturelle.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Bio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56098078261628,"sku":null,"price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/8989\/7852\/files\/CombellaserrecuveeChateau.jpg?v=1765232766"},{"product_id":"la-chaussee-rouge-2023-la-grange-aux-belles-vin-de-france","title":"La Chaussée Rouge 2023 - La Grange aux Belles - Vin de France","description":"\u003ch3 data-section-id=\"13o2itq\" data-start=\"1295\" data-end=\"1315\"\u003eLa dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1316\" data-end=\"1555\"\u003eLa robe est rubis clair. Le nez part sur la framboise, la groseille et les épices fines. En bouche, le vin reste souple, juteux, avec des tanins légers et beaucoup de fraîcheur. Le Cabernet apporte le relief, le Grolleau donne le croquant.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"vzpcyh\" data-start=\"1557\" data-end=\"1581\"\u003eOn l’ouvre quand ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1582\" data-end=\"1669\"\u003eSur une planche de charcuterie, une terrine, une volaille grillée ou des légumes rôtis.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"2zap4c\" data-start=\"1671\" data-end=\"1702\"\u003eInformations sur la cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"TyagGW_tableContainer\"\u003e\n\u003cdiv class=\"group TyagGW_tableWrapper flex flex-col-reverse w-fit\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003ctable data-start=\"1704\" data-end=\"1961\" class=\"w-fit min-w-(--thread-content-width)\" style=\"width: 100.036%; height: 108px;\"\u003e\n\u003cthead data-start=\"1704\" data-end=\"1735\"\u003e\n\u003ctr data-start=\"1704\" data-end=\"1735\" style=\"height: 10px;\"\u003e\n\u003cth data-start=\"1704\" data-end=\"1718\" data-col-size=\"sm\" class=\"last:pe-10\" style=\"width: 20.9513%; height: 10px;\"\u003eAppellation\u003c\/th\u003e\n\u003cth data-start=\"1718\" data-end=\"1735\" data-col-size=\"md\" class=\"last:pe-10\" style=\"width: 76.5888%; height: 10px; text-align: left;\"\u003eVin de France\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody data-start=\"1746\" data-end=\"1961\"\u003e\n\u003ctr data-start=\"1746\" data-end=\"1804\" style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003ctd data-start=\"1746\" data-end=\"1756\" data-col-size=\"sm\" style=\"width: 20.9513%; height: 19.6px;\"\u003eCépages\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-start=\"1756\" data-end=\"1804\" data-col-size=\"md\" style=\"width: 76.5888%; height: 19.6px;\"\u003eCabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Grolleau\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-start=\"1805\" data-end=\"1841\" style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003ctd data-start=\"1805\" data-end=\"1815\" data-col-size=\"sm\" style=\"width: 20.9513%; height: 19.6px;\"\u003eTerroir\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-start=\"1815\" data-end=\"1841\" data-col-size=\"md\" style=\"width: 76.5888%; height: 19.6px;\"\u003eSchistes noirs d’Anjou\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-start=\"1842\" data-end=\"1878\" style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003ctd data-start=\"1842\" data-end=\"1852\" data-col-size=\"sm\" style=\"width: 20.9513%; height: 19.6px;\"\u003eCulture\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-start=\"1852\" data-end=\"1878\" data-col-size=\"md\" style=\"width: 76.5888%; height: 19.6px;\"\u003eAgriculture biologique\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-start=\"1879\" data-end=\"1937\" style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003ctd data-start=\"1879\" data-end=\"1894\" data-col-size=\"sm\" style=\"width: 20.9513%; height: 19.6px;\"\u003eVinification\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-start=\"1894\" data-end=\"1937\" data-col-size=\"md\" style=\"width: 76.5888%; height: 19.6px;\"\u003eGrappes entières, macération carbonique\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-start=\"1938\" data-end=\"1961\" style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003ctd data-start=\"1938\" data-end=\"1948\" data-col-size=\"sm\" style=\"width: 20.9513%; height: 19.6px;\"\u003eService\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-start=\"1948\" data-end=\"1961\" data-col-size=\"md\" style=\"width: 76.5888%; height: 19.6px;\"\u003e12 à 14°C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"3ulnoz\" data-start=\"1963\" data-end=\"1988\"\u003eÀ propos du domaine\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1989\" data-end=\"2176\"\u003eLa Grange aux Belles est installée à Soulaines-sur-Aubance, en Anjou. Fondé au début des années 2000 par Marc Houtin, le domaine est aujourd’hui porté avec Julien Bresteau et Gérald Peau.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2178\" data-end=\"2407\"\u003eLes vignes sont cultivées en agriculture biologique, sur des sols de schistes, d’argiles et de grès. En cave, l’approche reste peu interventionniste : levures indigènes, élevages sobres, peu ou pas de filtration selon les cuvées.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2409\" data-end=\"2569\"\u003eLe style maison privilégie des vins francs, vivants et digestes, avec une vraie mise en avant des cépages ligériens comme le Chenin, le Grolleau ou le Cabernet.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Bio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56791428792700,"sku":null,"price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/8989\/7852\/files\/Lachausseerouge.jpg?v=1779141492"},{"product_id":"coup-de-grisou-2025-la-grange-aux-belles-vin-de-france","title":"Coup de Grisou 2025 - La Grange aux Belles - Vin de France","description":"\u003ch3 data-section-id=\"13o2itq\" data-start=\"3873\" data-end=\"3893\"\u003eLa dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"3894\" data-end=\"4121\"\u003eLa robe est jaune pâle, brillante. Le nez est frais, porté par les fruits blancs, les agrumes et une touche florale. En bouche, le Grolleau gris donne un blanc léger, vif, très digeste, avec une finale nette et rafraîchissante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"vzpcyh\" data-start=\"4123\" data-end=\"4147\"\u003eOn l’ouvre quand ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"4148\" data-end=\"4247\"\u003eÀ l’apéritif, sur des poissons grillés, des tapas, une cuisine asiatique légère ou des coquillages.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"2zap4c\" data-start=\"4249\" data-end=\"4280\"\u003eInformations sur la cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"TyagGW_tableContainer\"\u003e\n\u003cdiv class=\"group TyagGW_tableWrapper flex flex-col-reverse w-fit\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003ctable data-start=\"4282\" data-end=\"4456\" class=\"w-fit min-w-(--thread-content-width)\"\u003e\n\u003cthead data-start=\"4282\" data-end=\"4313\"\u003e\n\u003ctr data-start=\"4282\" data-end=\"4313\"\u003e\n\u003cth data-start=\"4282\" data-end=\"4296\" data-col-size=\"sm\" class=\"last:pe-10\"\u003eAppellation\u003c\/th\u003e\n\u003cth data-start=\"4296\" data-end=\"4313\" data-col-size=\"sm\" class=\"last:pe-10\"\u003eVin de France\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody data-start=\"4324\" data-end=\"4456\"\u003e\n\u003ctr data-start=\"4324\" data-end=\"4344\"\u003e\n\u003ctd data-start=\"4324\" data-end=\"4336\" data-col-size=\"sm\"\u003eMillésime\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-start=\"4336\" data-end=\"4344\" data-col-size=\"sm\"\u003e2025\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-start=\"4345\" data-end=\"4371\"\u003e\n\u003ctd data-start=\"4345\" data-end=\"4354\" data-col-size=\"sm\"\u003eCépage\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-start=\"4354\" data-end=\"4371\" data-col-size=\"sm\"\u003eGrolleau gris\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-start=\"4372\" data-end=\"4408\"\u003e\n\u003ctd data-start=\"4372\" data-end=\"4382\" data-col-size=\"sm\"\u003eCulture\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-start=\"4382\" data-end=\"4408\" data-col-size=\"sm\"\u003eAgriculture biologique\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-start=\"4409\" data-end=\"4432\"\u003e\n\u003ctd data-start=\"4409\" data-end=\"4418\" data-col-size=\"sm\"\u003eAlcool\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-start=\"4418\" data-end=\"4432\" data-col-size=\"sm\"\u003e11 à 11,5%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-start=\"4433\" data-end=\"4456\"\u003e\n\u003ctd data-start=\"4433\" data-end=\"4443\" data-col-size=\"sm\"\u003eService\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-start=\"4443\" data-end=\"4456\" data-col-size=\"sm\"\u003e10 à 12°C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"3ulnoz\" data-start=\"4458\" data-end=\"4483\"\u003eÀ propos du domaine\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"4484\" data-end=\"4671\"\u003eLa Grange aux Belles est installée à Soulaines-sur-Aubance, en Anjou. Fondé au début des années 2000 par Marc Houtin, le domaine est aujourd’hui porté avec Julien Bresteau et Gérald Peau.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"4673\" data-end=\"4902\"\u003eLes vignes sont cultivées en agriculture biologique, sur des sols de schistes, d’argiles et de grès. En cave, l’approche reste peu interventionniste : levures indigènes, élevages sobres, peu ou pas de filtration selon les cuvées.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"4904\" data-end=\"5064\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eLe style maison privilégie des vins francs, vivants et digestes, avec une vraie mise en avant des cépages ligériens comme le Chenin, le Grolleau ou le Cabernet.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Bio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56791435936124,"sku":null,"price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/8989\/7852\/files\/COUPDEgrisou.jpg?v=1779141694"},{"product_id":"chateau-de-caraguilhes-le-trou-de-l-ermite-2023-corbieres-boutenac","title":"Château de Caraguilhes – Le Trou de l’Ermite 2023 – Corbières Boutenac","description":"\u003ch2 data-section-id=\"1vjpdkd\" data-start=\"5751\" data-end=\"5770\"\u003eLa dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"5771\" data-end=\"6265\"\u003eLe Trou de l’Ermite développe un profil plus profond et structuré, marqué par les fruits noirs, la réglisse, le thym et le romarin. Le Carignan en grappe entière apporte énormément de personnalité au vin, avec des tanins soyeux et une fraîcheur qui équilibre parfaitement la matière. La bouche reste ample, méditerranéenne, avec une belle longueur épicée. À ouvrir sur un gigot de sept heures, un chevreuil sauce grand veneur ou des joues de bœuf mijotées. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"k0wqsk\" data-start=\"6267\" data-end=\"6292\"\u003eÀ propos de la cuvée\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"6293\" data-end=\"6627\"\u003eCépages : 50% Carignan, 30% Syrah, 20% Grenache ; Appellation : Corbières Boutenac ; Terroir : calcaires, galets roulés et argiles rouges typiques de Boutenac ; Culture : biodynamie certifiée Ecocert, Biodyvin et Demeter ; Vinification : Carignan en grappe entière ; Élevage : 50% du volume élevé 6 mois en barriques ; Service : 16°C.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"st5mgi\" data-start=\"6629\" data-end=\"6641\"\u003eAu chai\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"6642\" data-end=\"6871\"\u003eLe Carignan est vinifié en grappe entière afin de préserver l’éclat du fruit et la fraîcheur naturelle du vin. Une partie de la Syrah est élevée sous bois pendant six mois afin d’apporter davantage de profondeur et de complexité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1tiagts\" data-start=\"6873\" data-end=\"6897\"\u003eÀ propos du domaine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"6898\" data-end=\"7167\"\u003eLe Château de Caraguilhes est situé sur le terroir de Boutenac, à Saint-Laurent-de-la-Cabrerisse. Entouré de centaines d’hectares de garrigue, le domaine bénéficie d’un environnement préservé qui marque fortement le style des vins. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"7169\" data-end=\"7377\"\u003ePrécurseur de l’agriculture biologique dans les Corbières dès 1987, Caraguilhes travaille aujourd’hui en biodynamie avec une attention particulière portée aux équilibres naturels et à l’expression du terroir.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Bio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56814882554236,"sku":null,"price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/8989\/7852\/files\/Caraguilhes.jpg?v=1779917659"},{"product_id":"domaine-cosse-maisonneuve-le-combal-cahors-rouge-2021","title":"Domaine Cosse Maisonneuve - Le Combal – Cahors Rouge 2021","description":"\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eOubliez les Cahors rustiques : Le Combal révèle un Malbec bio d'une étonnante fraîcheur, où le fruit, l'élégance et la finesse prennent le dessus sur la puissance.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eLa dégustation\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eLa robe est profonde, d'un grenat intense aux reflets violacés. Le nez s'ouvre sur des arômes de cassis, de mûre, de violette et de graphite, complétés par des notes de réglisse et d'épices douces. En bouche, le vin séduit immédiatement par son équilibre. La matière est veloutée, les tanins sont parfaitement intégrés et la fraîcheur apporte beaucoup d'énergie. L'ensemble reste digeste, précis et d'une remarquable longueur. À servir entre \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e16 et 17 °C\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, après une heure de carafage.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eLe moment parfait\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eLe Combal accompagne aussi bien une côte de bœuf grillée qu'un magret de canard, une daube de bœuf, un tajine d'agneau aux épices douces ou un plateau de fromages de caractère. C'est également un superbe compagnon des repas d'automne autour des champignons.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eEn bref\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eFiche technique : Le Combal 2021\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAOC Cahors Rouge\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e ● \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAlcool : 13 % vol.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e ● \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCépage : 100 % Malbec\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e ● \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eTerroir : Troisièmes terrasses argilo-graveleuses et siliceuses\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e ● \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCulture : Agriculture Biologique certifiée et Biodynamie.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eAu chai\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eLes raisins proviennent de vignes de plus de trente ans vendangées à la main. Les fermentations sont réalisées grâce aux levures indigènes avec des extractions douces afin de préserver la finesse du Malbec. Après une cuvaison d'environ trois semaines, le vin est élevé pendant \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e12 mois en barriques de un et deux vins\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, puis mis en bouteille avec un minimum d'intervention pour conserver toute la pureté du fruit.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eÀ propos du domaine\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eInstallés à Cahors depuis 1999, \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eMathieu Cosse\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e et \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCatherine Maisonneuve\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e figurent parmi les vignerons qui ont profondément transformé l'image de l'appellation. Précurseurs de l'agriculture biologique puis biodynamique, ils démontrent depuis plus de vingt ans que le Malbec de Cahors peut être aussi élégant que les plus grands rouges français. \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eLe Combal\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, leur cuvée emblématique, est aujourd'hui considéré comme l'un des meilleurs rapports qualité-prix de l'appellation, régulièrement salué par la critique pour son équilibre et sa précision.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Bio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57228873335164,"sku":null,"price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/8989\/7852\/files\/combalcossemaisonneuve.jpg?v=1785341251"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/8989\/7852\/collections\/15333.png?v=1789482562","url":"https:\/\/domainebio.com\/collections\/petits-prix-grands-vignerons-1.oembed","provider":"Domaine Bio","version":"1.0","type":"link"}