{"title":"Les immanquables","description":null,"products":[{"product_id":"famille-fabre-gouyric-marie-rose-2023-chardonnay","title":"Famille Fabre Gouyric - Marie Rose 2024 - Chardonnay","description":"\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eDécouvrez ce Chardonnay solaire et raffiné, parfait équilibre entre générosité et finesse\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003eLa cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIci, on est sur un \u003cstrong\u003eChardonnay du Sud bien élevé\u003c\/strong\u003e : des vignes plantées sur un \u003cstrong\u003esol argilo-calcaire\u003c\/strong\u003e, un climat idéal entre \u003cstrong\u003ebelles journées ensoleillées et nuits fraîches\u003c\/strong\u003e, et un élevage en \u003cstrong\u003efût de chêne sur lies fines\u003c\/strong\u003e qui lui donne cette texture enveloppante et cette jolie complexité aromatique. Résultat ? \u003cstrong\u003eUn blanc gourmand, précis et généreux qui plaira au plus grand monde.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eNotre avis \u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNez expressif de \u003cstrong\u003efleurs blanches, agrumes et brioche\u003c\/strong\u003e, bouche \u003cstrong\u003eronde et soyeuse\u003c\/strong\u003e, avec des notes de \u003cstrong\u003emiel, dattes et beurre frais\u003c\/strong\u003e. Tout ça avec une \u003cstrong\u003etouche de fraîcheur qui équilibre le vin\u003c\/strong\u003e, et une finale qui s’étire doucement. \u003cstrong\u003eAlors, on le sert avec quoi ?\u003c\/strong\u003e Un \u003cstrong\u003erisotto aux cèpes, un poisson en sauce, une volaille rôtie\u003c\/strong\u003e… Ou juste un joli plateau de fromages affinés pour un apéro qui sort du lot.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eUn domaine qui a tout compris\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDirection \u003cstrong\u003eCarcassonne\u003c\/strong\u003e, où la \u003cstrong\u003eFamille Fabre Gouyric\u003c\/strong\u003e travaille ses vignes en \u003cstrong\u003ebio\u003c\/strong\u003e et bichonne chaque cuvée avec soin. Ici, pas de chichi, juste l’envie de \u003cstrong\u003efaire parler le terroir\u003c\/strong\u003e et de proposer des vins à la fois \u003cstrong\u003eauthentiques et modernes\u003c\/strong\u003e, avec ce supplément d’âme qu’on aime tant.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Bio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54932605960572,"sku":"","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/8989\/7852\/files\/MARIEROSEFABREGOUYRIC.png?v=1738952663"},{"product_id":"domaine-marcel-lapierre-le-beaujolais-2023","title":"Domaine Marcel Lapierre - Le Beaujolais - 2023","description":"\u003cp data-start=\"1305\" data-end=\"1622\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1305\" data-end=\"1327\"\u003eLa cuvée en détail\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1327\" data-end=\"1330\"\u003eIssue de vignes âgées de 40 ans à Lancié, commune voisine de Morgon, cette cuvée de Marcel Lapierre révèle l’identité franche du Gamay cultivé sur sols sableux et granitiques. Vendanges manuelles, vinification naturelle sans levures ajoutées, pour une expression fidèle et intense du terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1624\" data-end=\"1910\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1624\" data-end=\"1648\"\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1648\" data-end=\"1651\"\u003eNez précis sur les petits fruits rouges acidulés, framboise en tête, avec des touches florales et légèrement poivrées. La bouche, élégante et fraîche, offre une belle fluidité avec des tanins souples. À déguster jeune pour apprécier pleinement ce beau fruité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1912\" data-end=\"2090\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1912\" data-end=\"1944\"\u003eÀ table, accompagnez-le de :\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1944\" data-end=\"1947\"\u003eTerrines traditionnelles, viandes froides, charcuteries fines ou simplement un apéritif convivial entre amateurs de vins sincères et sans fard.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2092\" data-end=\"2357\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2092\" data-end=\"2115\"\u003eÀ propos du Domaine\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"2115\" data-end=\"2118\"\u003eMarcel Lapierre est devenu une figure emblématique du vin naturel dans le Beaujolais. Fidèle à une approche respectueuse du terroir, son domaine propose des cuvées reconnues pour leur authenticité, leur finesse et leur caractère singulier.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Bio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54970530234748,"sku":"","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/8989\/7852\/files\/LEbeaujolaisdemarcellapierre.jpg?v=1740409864"},{"product_id":"heritage-du-pic-saint-loup-tour-de-pierres-2023","title":"Héritage du Pic Saint Loup - Tour de Pierres 2023","description":"\u003ch3 data-start=\"1325\" data-end=\"1354\"\u003eLa cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1355\" data-end=\"1668\"\u003eTour de Pierres 2023 est une cuvée signée par les frères Ravaille, combinant fraîcheur, jutosité et une expression aromatique tout en subtilité : fruits rouges frais, épices méditerranéennes, pruneau et délicates notes fumées. Élevée en foudres, elle conjugue une belle gourmandise à un style dynamique et précis.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1670\" data-end=\"1693\"\u003eLe mot du caviste\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1694\" data-end=\"2031\"\u003eUn coup de cœur immédiat chez nous : ce Pic Saint-Loup offre une vraie sensation de plaisir, avec une attaque ample et un fruit délicieusement croquant. Une cuvée pour ceux qui aiment les rouges sudistes expressifs mais sans lourdeur, à boire dans la jeunesse pour profiter de son éclat, ou après quelques années pour plus de complexité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2033\" data-end=\"2046\"\u003eÀ table\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2047\" data-end=\"2226\"\u003eCe vin accompagnera à merveille vos brochettes d’agneau aux herbes, un poulet basquaise, ou même une belle assiette de tapas provençales (tapenade, charcuteries, légumes marinés).\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2228\" data-end=\"2271\"\u003eLe domaine Héritage du Pic Saint-Loup\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2272\" data-end=\"2526\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eActeur clé de cette appellation emblématique du Languedoc, le Domaine Héritage du Pic Saint-Loup est porté par une exigence constante à la vigne comme au chai, délivrant millésime après millésime des vins de grande personnalité, authentiques et vibrants.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Bio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54970739786108,"sku":"","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/8989\/7852\/files\/ERMITAGE.jpg?v=1740414078"},{"product_id":"domaine-la-croix-gratiot-rouge-cerise-2024-pays-doc","title":"Domaine La Croix Gratiot - Rouge Cerise - 2024 - Pays d'Oc","description":"\u003ch3 data-start=\"1385\" data-end=\"1397\"\u003eLa cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1398\" data-end=\"1777\"\u003eInattendu et délicieux, Rouge Cerise est un vin 100% Syrah produit par le Domaine La Croix Gratiot, célèbre pour ses blancs du Picpoul de Pinet. Sa bouche est joyeuse et gourmande, révélant des saveurs intenses de cerise mûre, des touches fumées et une finale délicatement relevée d’épices. Un vrai vin plaisir, fruité et vivant, qu’on prend plaisir à partager en toute occasion.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1779\" data-end=\"1800\"\u003eL'avis du caviste\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1801\" data-end=\"2064\"\u003eOn craque complètement pour sa fraîcheur et son énergie ! Un vin facile, très charmeur, avec une belle intensité aromatique et juste assez d’épices pour lui donner du caractère. C’est typiquement le vin qu’on garde sous la main pour improviser un apéro convivial.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2066\" data-end=\"2090\"\u003eAvec quoi le boire ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2091\" data-end=\"2222\"\u003eServi frais, c’est le vin idéal pour des tapas entre amis, des brochettes au barbecue ou même un dessert gourmand au chocolat noir.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2224\" data-end=\"2238\"\u003eLe domaine\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2239\" data-end=\"2515\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eLa Croix Gratiot, menée avec talent par Anaïs Ricome, excelle sur le terroir de Picpoul de Pinet, principalement connu pour ses blancs précis et iodés. Avec Rouge Cerise, le domaine démontre sa capacité à produire aussi des rouges gourmands, frais et irrésistiblement fruités.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Bio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54971436466556,"sku":"","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/8989\/7852\/files\/rougecerisegratiot.jpg?v=1740432186"},{"product_id":"domaine-marcel-richaud-a-la-source-2024","title":"Domaine Marcel Richaud - A la source -  2024","description":"\u003ch3 data-start=\"0\" data-end=\"18\"\u003e\u003cstrong data-start=\"4\" data-end=\"16\"\u003eLa cuvée\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"19\" data-end=\"283\"\u003eAssemblage de Grenache (80%) et Carignan (20%), cette cuvée issue de jeunes vignes (3 à 7 ans) exprime tout le fruit du terroir de Cairanne. Vinifiée en macération courte pour préserver son éclat, elle est élevée 8 mois en cuve béton pour conserver sa fraîcheur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"285\" data-end=\"312\"\u003e\u003cstrong data-start=\"289\" data-end=\"310\"\u003eL’avis du caviste\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"313\" data-end=\"534\"\u003eUn rouge souple et gourmand, sur des notes de fruits rouges croquants et une touche épicée. Léger, rafraîchissant et convivial, il se déguste facilement, idéal sur des tapas, une volaille grillée ou une salade composée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"536\" data-end=\"556\"\u003e\u003cstrong data-start=\"540\" data-end=\"554\"\u003eLe domaine\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"557\" data-end=\"714\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003ePionnier du bio en Vallée du Rhône, le Domaine Richaud valorise avec finesse les cépages locaux. Chaque cuvée reflète son terroir, entre pureté et équilibre.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Bio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54973262627196,"sku":"","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/8989\/7852\/files\/Richaudalasource.jpg?v=1740495728"},{"product_id":"la-grange-de-piaugier-2024-domaine-de-piaugier-vin-de-france","title":"La Grange de Piaugier Blanc 2024 - Domaine de Piaugier - Vin de France","description":"\u003ch2 data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cspan\u003eLe vin\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUn blanc expressif et accessible, qui révèle toute la gourmandise du terroir rhodanien. Sa texture soyeuse et son équilibre en font un choix idéal aussi bien à l’apéritif qu’à table.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eNotes de dégustation\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDes arômes délicats de \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003efleurs blanches, pêche mûre et agrumes\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, avec une touche subtile de miel. La bouche, ample et généreuse, est portée par une belle fraîcheur et une finale légèrement épicée et saline.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eAccords gastronomiques\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eParfait sur des \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003etapas méditerranéennes\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, un \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ecabillaud rôti aux herbes\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e ou une \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003evolaille crémée aux champignons\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Bio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55000463769980,"sku":"","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/8989\/7852\/files\/Grangedepiaugierblanc.jpg?v=1741359395"},{"product_id":"le-sablet-rouge-domaine-de-piaugier-2022","title":"Le Sablet Rouge - Domaine de Piaugier - 2022","description":"\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cspan\u003eAu cœur du Rhône Sud, le Sablet Rouge du Domaine de Piaugier exprime toute la générosité du Grenache (80%) et de la Syrah (20%) sur des sols sablonneux. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cspan\u003eUn rouge solaire et épicé qui met tout le monde d’accord, parfait pour les grandes tablées !\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cspan\u003eNotes de dégustation\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cspan\u003eLe fruit explose avec des notes de \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003emûre, cassis et framboise\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, relevées par des touches \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eépicées de poivre et de cannelle\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. La bouche, veloutée et équilibrée, s’étire sur une belle longueur. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cspan\u003eIdéal avec \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eun gigot d’agneau rôti, des cailles aux raisins ou un tajine d’agneau aux pruneaux\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cspan\u003eLe Domaine\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eJean-Marc et Sophie Autran cultivent avec passion leurs 30 hectares entre Sablet et Gigondas, vinifiant en cuves béton pour préserver l’éclat du fruit et la sincérité du terroir. Encore discrète, l’appellation Sablet offre des rouges élégants et fins, parfaits pour ceux qui recherchent un Rhône Sud équilibré entre fruit et épices.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Bio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55000623874428,"sku":"","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/8989\/7852\/files\/Sabletrouge.jpg?v=1741366833"},{"product_id":"deleuze-rochetin-harmattan-duche-duzes","title":"Deleuze Rochetin - Harmattan - Duché d'Uzès","description":"\u003ch4 data-start=\"57\" data-end=\"114\"\u003eUn blanc ciselé, entre fraîcheur et minéralité\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"115\" data-end=\"401\"\u003eCe Duché d’Uzès blanc incarne l’équilibre parfait entre tension, pureté et profondeur aromatique. Assemblage de Viognier, Grenache blanc et Roussanne, il puise son caractère dans des sols calcaires riches en cailloux, offrant une belle complexité et une finale saline.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-start=\"403\" data-end=\"436\"\u003eL’empreinte du terroir\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"437\" data-end=\"680\"\u003eCultivé en agriculture biologique, ce vin reflète un travail précis et respectueux de la vigne. Les racines plongent profondément dans le sol calcaire, captant toute la minéralité du terroir pour livrer une cuvée éclatante et droite.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-start=\"682\" data-end=\"710\"\u003eL’avis du caviste\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"711\" data-end=\"982\"\u003eUn nez expressif de fruits blancs, fleurs et fines notes fumées. En bouche, une belle ampleur équilibrée par une tension minérale, avec une finale iodée et persistante. Parfait pour accompagner un bar en croûte de sel ou un wok de légumes croquants.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-start=\"984\" data-end=\"1029\"\u003eL’essor des blancs du Duché d’Uzès\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"1030\" data-end=\"1232\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eEntre Cévennes et Méditerranée, l’appellation se distingue par des blancs vibrants, marqués par la fraîcheur et une belle longueur en bouche. Un style affirmé, qui séduit de plus en plus d’amateurs.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Bio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55021681803644,"sku":"","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/8989\/7852\/files\/DELEUZEROCHE.jpg?v=1741882017"},{"product_id":"chateau-le-puy-cuvee-emilien-2022-cotes-de-francs","title":"Château Le Puy - Cuvée Emilien - 2022 - Côtes de Francs","description":"\u003ch3 data-start=\"27\" data-end=\"54\" class=\"\"\u003eLa dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"55\" data-end=\"420\" class=\"\"\u003eGénéreux et vibrant, Émilien marie cerise noire, cassis et baies rouges fraîches sur un fond sapide et minéral. Le millésime chaud 2022 surprend par sa fraîcheur en bouche, juteuse et aérienne, et sa finale longue. À attendre autour de 2030, ou à servir dès aujourd’hui avec une canette rôtie aux figues ou un rôti de veau aux herbes.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"422\" data-end=\"427\" class=\"\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"429\" data-end=\"455\" class=\"\"\u003eÀ propos de la cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"456\" data-end=\"770\" class=\"\"\u003eCépages : Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Malbec, Carménère ; Terroir : calcaire à astéries \u0026amp; argile rouge ; Vignes : 50 ans en biodynamie ; Vinification : infusion douce (chapeau immergé) ; Élevage : 24 mois par décantation en foudres anciens ; Non filtré ; SO₂ total : 22 mg\/l ; Degré : 13,2 % vol.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"772\" data-end=\"777\" class=\"\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"779\" data-end=\"792\" class=\"\"\u003eAu chai\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"793\" data-end=\"995\" class=\"\"\u003eLa chaleur et la sécheresse de 2022 ont offert une maturité optimale. L’infusion délicate préserve la tension, tandis que l’élevage prolongé par décantation affine les tanins et accentue la fraîcheur.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"997\" data-end=\"1002\" class=\"\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1004\" data-end=\"1029\" class=\"\"\u003eÀ propos du domaine\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1030\" data-end=\"1297\" class=\"\"\u003eDepuis 1610, la famille Amoreau cultive ses 22 ha de Château le Puy, sur le même plateau rocheux que Saint-Émilion. En biodynamie, sans intrants, avec des élevages sans artifice, la cuvée Émilien reflète un savoir-faire constant et reconnu à l’échelle internationale.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Bio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55236717904252,"sku":"","price":32.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/8989\/7852\/files\/LEpuy.jpg?v=1746958140"},{"product_id":"cuvee-l-laurent-combier-crozes-hermitage-2023","title":"Cuvée L - Laurent Combier - Crozes Hermitage - 2023","description":"\u003ch3 data-start=\"16\" data-end=\"33\" class=\"\"\u003eLa dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"34\" data-end=\"407\" class=\"\"\u003eLa Syrah dans son expression la plus gourmande : un nez éclatant de violette, myrtille et poivre doux. En bouche, le vin se révèle juteux, porté par une fraîcheur maîtrisée. Le grain est fin, les tanins délicats, et la finale glisse sur une tension vibrante – à accompagner d’un filet mignon rôti ou d’un magret grillé.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"409\" data-end=\"414\" class=\"\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"416\" data-end=\"442\" class=\"\"\u003eÀ propos de la cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"443\" data-end=\"635\" class=\"\"\u003eCépage : 100 % Syrah ; Terroirs : argilo-calcaires \u0026amp; loessiques ; Éraflage total \u0026amp; remontages doux ; Élevage : 70 % cuve ovoïde, 30 % barriques âgées ; Culture biologique ; Degré : 13 % vol.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"637\" data-end=\"642\" class=\"\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"644\" data-end=\"657\" class=\"\"\u003eAu chai\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"658\" data-end=\"862\" class=\"\"\u003eL’élevage en cuve ovoïde maintient les lies en suspension, offrant une texture soyeuse sans altérer l’éclat du fruit. Aucune extraction excessive, aucun artifice : tout est voulu pour sublimer la Syrah.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"864\" data-end=\"869\" class=\"\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"871\" data-end=\"896\" class=\"\"\u003eÀ propos du domaine\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"897\" data-end=\"1139\" class=\"\"\u003eLaurent Combier, pionnier du bio en Crozes-Hermitage et Saint-Joseph, cultive ses 20 ha avec rigueur tranquille. Ses cuvées, droites et expressives, privilégient toujours la finesse et la pureté, faisant de \u003cstrong data-start=\"1104\" data-end=\"1109\"\u003eL\u003c\/strong\u003e une référence très convoitée.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Bio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55236722065788,"sku":"","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/8989\/7852\/files\/Cuveel.jpg?v=1746958451"},{"product_id":"clos-constantin-arjies-2022-aop-terrasses-du-larzac","title":"Clos Constantin - Arjiès 2024 - AOP Terrasses du Larzac","description":"\u003ch3 data-start=\"44\" data-end=\"64\" class=\"\"\u003eLa dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"65\" data-end=\"319\" class=\"\"\u003eUn bouquet floral éclatant, ponctué d’épices douces et de notes de garrigue. En bouche, la matière allie énergie et finesse : tension remarquable, tanins soyeux et finale persistante. \u003cstrong data-start=\"249\" data-end=\"261\"\u003eAccord :\u003c\/strong\u003e pigeon rôti aux épices douces ou agneau de lait confit.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"321\" data-end=\"326\" class=\"\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"328\" data-end=\"354\" class=\"\"\u003eÀ propos de la cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"355\" data-end=\"518\" class=\"\"\u003eAOC Terrasses du Larzac ; Vieilles vignes de Syrah \/ Grenache \/ Carignan \/ Cinsault ; Sols de terrasses calcaires et limoneuses ; Production parcellaire limitée.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"520\" data-end=\"525\" class=\"\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"527\" data-end=\"540\" class=\"\"\u003eAu chai\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"541\" data-end=\"757\" class=\"\"\u003eFermentation spontanée avec levures indigènes ; Syrah vinifiée en grappes entières, élevage 12 mois en foudre et demi-muids puis 6 mois en béton.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"759\" data-end=\"764\" class=\"\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"766\" data-end=\"791\" class=\"\"\u003eÀ propos du domaine\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"792\" data-end=\"1085\" class=\"\"\u003eSur 15 ha à Argelliers, Pierre Halley et Samuel Durand cultivent leurs parcelles en agriculture biologique et en conversion biodynamie. Le Clos Constantin tire parti de la fraîcheur des Terrasses du Larzac pour livrer des vins élégants, d’une grande précision et d’une authenticité affirmée.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Bio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55236768792956,"sku":"","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/8989\/7852\/files\/CLOS_CONSTANTIN.jpg?v=1746961734"},{"product_id":"a-bon-entendeur-2020-domaine-du-salut-graves","title":"A Bon Entendeur 2020 – Domaine du Salut – Graves","description":"\u003ch3 data-start=\"118\" data-end=\"141\"\u003eL’avis du caviste\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"142\" data-end=\"468\"\u003eUn Graves au style affirmé : souple et gourmand grâce au merlot, structuré et légèrement épicé grâce au malbec. Le nez est généreux, la bouche charnue, bien tenue, avec des tanins fins et une belle persistance. Un rouge à la fois franc et bien construit, idéal sur une entrecôte, un magret grillé ou un tajine aux fruits secs.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"470\" data-end=\"473\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"475\" data-end=\"488\"\u003eEn bref\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"489\" data-end=\"593\"\u003e• Rouge • Graves • 🌱 Bio • 🍇 Merlot, Côt (Malbec) • Élevage barriques 2 vins \u0026amp; cuves ciment • 13 % vol\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"595\" data-end=\"598\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"600\" data-end=\"628\"\u003eLe petit mot technique\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"629\" data-end=\"780\"\u003eFermenté en cuve inox, puis élevé en partie en barriques déjà utilisées et en cuves ciment : un équilibre qui arrondit les angles sans gommer le fruit.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"782\" data-end=\"785\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"787\" data-end=\"816\"\u003eQui se cache derrière ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"817\" data-end=\"1076\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eAurélia et Frédéric Caumont ont repris le Domaine du Salut en 2015 avec l’envie de construire une aventure à deux. Sur les hauteurs de Cérons, ils signent des vins bios sincères, à leur image. Depuis 2023, leurs bouteilles sont aussi pensées pour le réemploi.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Bio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55434572300668,"sku":"","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/8989\/7852\/files\/SALUTT.jpg?v=1749759286"},{"product_id":"domaine-david-duband-hautes-cotes-de-nuits-louis-auguste-2023","title":"Domaine David Duband - Hautes Côtes de Nuits Louis Auguste 2023","description":"\u003ch2 data-start=\"329\" data-end=\"346\"\u003eLa dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"348\" data-end=\"894\"\u003eLa robe, d’un rouge rubis lumineux, annonce une belle maturité. Le nez gourmand, oscille entre \u003cstrong data-start=\"536\" data-end=\"562\"\u003efruits rouges acidulés\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong data-start=\"566\" data-end=\"582\"\u003ebaies noires\u003c\/strong\u003e bien mûres. En bouche, l’attaque est droite, le grain fin, avec une belle allonge marquée par des notes de \u003cstrong data-start=\"690\" data-end=\"702\"\u003eréglisse\u003c\/strong\u003e, d’\u003cstrong data-start=\"706\" data-end=\"723\"\u003eépices douces\u003c\/strong\u003e et une finale élancée. Un vin à la fois énergique et soyeux, qui trouve naturellement sa place sur une \u003cstrong data-start=\"827\" data-end=\"856\"\u003ecaille rôtie au jus court\u003c\/strong\u003e, ou un \u003cstrong data-start=\"864\" data-end=\"893\"\u003egratin de légumes racines\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"896\" data-end=\"899\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"901\" data-end=\"926\"\u003eÀ propos de la cuvée\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"927\" data-end=\"1091\"\u003eRouge 2023 · AOP Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits · 100 % Pinot Noir · vignes de 50 ans · exposition sud · sols calcaires et marnes · 13 % vol. · cuvée Louis Auguste\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1093\" data-end=\"1096\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1098\" data-end=\"1110\"\u003eAu chai\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1111\" data-end=\"1575\"\u003eVendange manuelle, tri rigoureux, vinification en douceur avec 40 % de grappes entières. La macération dure environ 17 jours avec \u003cstrong data-start=\"1241\" data-end=\"1261\"\u003epigeages au pied\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong data-start=\"1265\" data-end=\"1279\"\u003eremontages\u003c\/strong\u003e modérés. Après pressurage, le vin repose deux semaines avant d’être entonné : 30 % de fûts neufs, 70 % de fûts de plusieurs vins. L’élevage s’étend sur 14 mois, suivi de 3 mois en cuve. Mise en bouteille sans collage ni filtration, pour préserver la précision du fruit et l’élégance de la trame.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1577\" data-end=\"1580\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1582\" data-end=\"1606\"\u003eÀ propos du domaine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1607\" data-end=\"2098\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1607\" data-end=\"1623\"\u003eDavid Duband\u003c\/strong\u003e, vigneron emblématique de la Côte de Nuits, conjugue rigueur et sensibilité pour révéler le potentiel des terroirs bourguignons. Basé à Chevannes, il travaille avec précision ses 17 hectares en \u003cstrong data-start=\"1818\" data-end=\"1844\"\u003eagriculture biologique\u003c\/strong\u003e, mêlant vendanges entières et vinifications peu interventionnistes. La cuvée \u003cstrong data-start=\"1922\" data-end=\"1939\"\u003eLouis Auguste\u003c\/strong\u003e, issue des hauteurs de la Côte, traduit une vision fraîche, déliée, du Pinot Noir : un vin qui allie intensité du fruit, finesse tannique et énergie minérale.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Bio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55551715475836,"sku":null,"price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/8989\/7852\/files\/Hautecotedenuitduband.jpg?v=1752698100"},{"product_id":"domaine-du-bagnol-blanc-tradition-2024-cassis","title":"Domaine du Bagnol – Blanc Tradition 2024 - Cassis","description":"\u003ch2 data-start=\"288\" data-end=\"305\"\u003eLa dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"307\" data-end=\"774\"\u003e\u003cstrong data-start=\"307\" data-end=\"366\"\u003eUn blanc lumineux comme un matin sur le port de Cassis.\u003c\/strong\u003e Le nez mêle \u003cstrong data-start=\"379\" data-end=\"397\"\u003eagrumes zestés\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"399\" data-end=\"416\"\u003epêche blanche\u003c\/strong\u003e et une touche d’\u003cstrong data-start=\"433\" data-end=\"449\"\u003eananas frais\u003c\/strong\u003e, sur un fond délicat de fleurs et de minéralité. En bouche, c’est franc, croquant, tendu, avec une \u003cstrong data-start=\"549\" data-end=\"568\"\u003etrame salivante. \u003c\/strong\u003eÀ servir sur un \u003cstrong data-start=\"670\" data-end=\"696\"\u003eloup grillé au fenouil\u003c\/strong\u003e, une \u003cstrong data-start=\"702\" data-end=\"725\"\u003evolaille aux olives\u003c\/strong\u003e, ou une \u003cstrong data-start=\"734\" data-end=\"773\"\u003eburrata aux zestes de citron confit\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"776\" data-end=\"779\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"781\" data-end=\"806\"\u003eÀ propos de la cuvée\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"807\" data-end=\"976\"\u003eBlanc 2024 · AOP Cassis · 12,5 % vol. · 45 % Marsanne, 35 % Clairette, 20 % Ugni blanc · vignes cultivées en bio · terroirs argilo-calcaires sur restanques face à la mer\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"978\" data-end=\"981\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"983\" data-end=\"995\"\u003eAu chai\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"996\" data-end=\"1418\"\u003eLes raisins, récoltés à la main en plusieurs passages, sont soigneusement triés puis égrappés. Une \u003cstrong data-start=\"1095\" data-end=\"1117\"\u003emacération à froid\u003c\/strong\u003e précède la fermentation, lancée avec les \u003cstrong data-start=\"1159\" data-end=\"1180\"\u003elevures indigènes\u003c\/strong\u003e en cuves ciment et inox thermorégulées. L’élevage se poursuit sur lies fines, sans bois, pour préserver la clarté et la tension du vin. Aucun maquillage ici, mais un travail de précision pour capturer la fraîcheur naturelle du millésime.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1420\" data-end=\"1423\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1425\" data-end=\"1449\"\u003eÀ propos du domaine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1450\" data-end=\"1928\"\u003eÀ deux pas du port de Cassis, \u003cstrong data-start=\"1480\" data-end=\"1504\"\u003ele Domaine du Bagnol\u003c\/strong\u003e est l’un des rares à avoir des vignes au cœur même de la ville. Depuis trois générations, la \u003cstrong data-start=\"1598\" data-end=\"1618\"\u003efamille Genovesi\u003c\/strong\u003e veille sur ces 23 hectares avec passion. Le blanc Tradition, c’est l’âme du domaine : un vin profondément \u003cstrong data-start=\"1725\" data-end=\"1742\"\u003eméditerranéen\u003c\/strong\u003e, né du calcaire, du vent et d’un attachement viscéral à ce coin de Provence. Ce n’est pas un blanc pour briller, c’est un blanc pour vivre, à table, au soleil, entre amis ou en famille.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Bio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55581881237884,"sku":null,"price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/8989\/7852\/files\/Domainedubagnolcassis.jpg?v=1753714399"},{"product_id":"clos-san-quilico-san-quilico-patrimonio-blanc-2024","title":"Clos San Quilico - San Quilico - Patrimonio Blanc 2024","description":"\u003ch2 data-start=\"201\" data-end=\"220\"\u003eLa dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"221\" data-end=\"633\"\u003eDès l’ouverture, le vin dévoile une belle expression : \u003cstrong data-start=\"315\" data-end=\"335\"\u003ezestes d’agrumes\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"337\" data-end=\"349\"\u003eaubépine\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"351\" data-end=\"368\"\u003epêche blanche\u003c\/strong\u003e, sur un fond salin et minéral. La bouche est fruitée, légère avec ce qu’il faut de tension. La finale évoque le citron confit, une touche d’amande. À savourer sur un \u003cstrong data-start=\"553\" data-end=\"571\"\u003epoisson grillé\u003c\/strong\u003e, des \u003cstrong data-start=\"577\" data-end=\"592\"\u003ecoquillages\u003c\/strong\u003e ou un \u003cstrong data-start=\"599\" data-end=\"616\"\u003ebrocciu frais\u003c\/strong\u003e légèrement salé.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"635\" data-end=\"638\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"640\" data-end=\"665\"\u003eÀ propos de la cuvée\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"666\" data-end=\"803\"\u003eBlanc 2024 · AOP Patrimonio · 100 % Vermentinu · 12 % vol. · Sols argilo-calcaires veinés de schiste · Rendement 45 hL\/ha · Bio certifié\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"805\" data-end=\"808\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"810\" data-end=\"822\"\u003eAu chai\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"823\" data-end=\"1086\"\u003eVendange manuelle, tri minutieux, égrappage et macération pelliculaire à froid avant pressurage. Fermentation régulée entre 17 et 19 °C, puis \u003cstrong data-start=\"965\" data-end=\"1008\"\u003eélevage en cuve inox pendant 4 à 8 mois\u003c\/strong\u003e. Un travail discret, précis, pour préserver le fruit et l’énergie du terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1088\" data-end=\"1091\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1093\" data-end=\"1117\"\u003eÀ propos du domaine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1118\" data-end=\"1650\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1118\" data-end=\"1138\"\u003eClos San Quilico\u003c\/strong\u003e, c’est d’abord une terre, cultivée depuis le XVIIIe siècle, puis une famille, les \u003cstrong data-start=\"1221\" data-end=\"1242\"\u003eOrenga de Gaffory\u003c\/strong\u003e, installée ici depuis les années 1980. Henri Orenga veille sur les 35 hectares de vignes avec une vision claire : \u003cstrong data-start=\"1357\" data-end=\"1386\"\u003elaisser parler le paysage\u003c\/strong\u003e. Entre mer et montagne, au pied du Cap Corse, leurs vignes plongent leurs racines dans un sol calcaire et schisteux, bercées par l’air du golfe de Saint-Florent. Ce blanc, issu de \u003cstrong data-start=\"1567\" data-end=\"1581\"\u003evermentinu\u003c\/strong\u003e, en est une expression lumineuse : vivante, libre, pleine de relief.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Bio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55583026020732,"sku":null,"price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/8989\/7852\/files\/QUILICO.jpg?v=1753741037"},{"product_id":"domaine-marcel-deiss-complantation-alsace","title":"Domaine Marcel Deiss - Complantation - Alsace","description":"\u003ch3 data-start=\"203\" data-end=\"223\"\u003eLa dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"224\" data-end=\"600\"\u003eC’est un blanc étonnant, vibrant d’énergie, au nez d’agrumes mûrs, de fruits exotiques et de fleurs fraîches. La bouche joue entre tension minérale, gras élégant et salinité maîtrisée. L’équilibre est remarquable, porté par une maturité précise et une vraie profondeur. Parfait autour de 12°C, avec un bar rôti, des coquillages saisis minute ou un gratin de légumes de saison.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"602\" data-end=\"628\"\u003eÀ propos de la cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"629\" data-end=\"799\"\u003eMillésime en cours · Vin d’Alsace · Complantation de plus de 12 cépages anciens · Terroir argilo-calcaire de Bergheim · Culture en biodynamie · Vinification sans intrants\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"801\" data-end=\"814\"\u003eAu chai\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"815\" data-end=\"1127\"\u003eLes raisins issus d’un même terroir sont cultivés et récoltés ensemble, selon le principe ancestral de la complantation. Aucun intrant n’est ajouté à la vinification. La fermentation est spontanée, l’élevage se fait lentement, sans bois neuf, pour respecter l’expression du lieu et la dynamique naturelle du vin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1129\" data-end=\"1154\"\u003eÀ propos du domaine\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1155\" data-end=\"1589\"\u003eÀ Bergheim, Jean-Michel Deiss et son fils Mathieu poursuivent un travail d’orfèvre sur les grands terroirs alsaciens. Depuis les années 1990, le domaine défend la complantation comme clé de lecture du paysage viticole. Chaque parcelle devient un écosystème unique, où la diversité des cépages révèle avec justesse la profondeur des sols. La biodynamie y est pratiquée avec exigence, dans une approche sensorielle et géologique du vin.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Bio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55669497037180,"sku":null,"price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/8989\/7852\/files\/COMPLANT_ea993a63-d043-4f55-8958-abaddab8f5c6.jpg?v=1756055901"},{"product_id":"domaine-du-salut-graves-blanc-2023","title":"Domaine du Salut - Graves Blanc - 2023","description":"\u003ch3 data-start=\"192\" data-end=\"212\"\u003eLa dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"213\" data-end=\"474\"\u003eUn blanc sec souple et lumineux. Le nez mêle fleurs blanches, zeste de citron et une touche de pêche. En bouche, c’est net, légèrement gras, avec une finale fraîche. Idéal sur un poisson grillé, une salade de fenouil ou quelques légumes vapeur bien assaisonnés.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"476\" data-end=\"502\"\u003eÀ propos de la cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"503\" data-end=\"627\"\u003eMillésime 2023 · Graves AOP · 80 % Sémillon, 20 % Sauvignon · Certifié bio · 13 % vol. · Bouteilles lavables et sans capsule\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"629\" data-end=\"642\"\u003eAu chai\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"643\" data-end=\"829\"\u003eFermentation en cuve inox, élevage sur lies fines en cuve ciment. Pas d’intrants superflus, juste une vinification simple et propre. L’expression d’un blanc bordelais franc et bien fait.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"831\" data-end=\"856\"\u003eÀ propos du domaine\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"857\" data-end=\"1159\"\u003eAurélia et Frédéric travaillent à deux, sur les hauteurs de Cérons. Elle veille sur les vinifications, lui sur les vignes. Ensemble, ils signent des vins bio, droits et accessibles, dans une démarche engagée : zéro capsule, bouteille réemployable, circuits courts. Un domaine sincère, à taille humaine.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Bio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55669505884540,"sku":null,"price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/8989\/7852\/files\/SALUTBLANC.jpg?v=1756056660"},{"product_id":"domaine-de-la-grange-tiphaine-clef-de-sol-blanc-2023-montlouis-sur-loire","title":"Domaine de la Grange Tiphaine -  Clef de Sol Blanc 2023 - Montlouis sur Loire","description":"\u003ch3 data-start=\"250\" data-end=\"270\"\u003eLa dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"271\" data-end=\"663\"\u003eClef de Sol rappelle combien Montlouis-sur-Loire et le Chenin sont faits pour dialoguer ensemble. Le vin se montre droit, vibrant, avec une tension minérale qui porte loin. C’est une cuvée qui cherche moins à séduire par la rondeur qu’à capter l’essence du terroir. Elle surprend par son énergie et sa longueur, parfaite sur un poisson délicat, des fruits de mer ou une volaille aux herbes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"665\" data-end=\"691\"\u003eÀ propos de la cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"692\" data-end=\"826\"\u003eClef de Sol Blanc · Montlouis-sur-Loire AOP · 2023 · 100 % Chenin · 13,5 % vol. · Argiles et silex · Potentiel de garde : 5 à 10 ans\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"828\" data-end=\"841\"\u003eAu chai\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"842\" data-end=\"1023\"\u003eVendanges manuelles. Vinification respectueuse en levures indigènes. Élevage en fûts et demi-muids pour conserver la vivacité naturelle du cépage tout en donnant de la profondeur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1025\" data-end=\"1050\"\u003eÀ propos du domaine\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1051\" data-end=\"1443\"\u003eLe Domaine La Grange Tiphaine, dirigé par Coralie et Damien Delecheneau, s’impose aujourd’hui comme une référence de Montlouis. Le vignoble est conduit en agriculture biologique et biodynamique, avec une volonté de traduire au plus près la personnalité des terroirs ligériens. Clef de Sol en est l’expression emblématique : une cuvée racée, tendue, qui met en lumière la noblesse du Chenin.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Bio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55675083882876,"sku":null,"price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/8989\/7852\/files\/grangetipahine.jpg?v=1756204502"},{"product_id":"domaine-ledogar-la-mariole-vin-de-france-2023","title":"Domaine Ledogar - La Mariole - Vin de France - 2023","description":"\u003ch3 data-start=\"221\" data-end=\"241\"\u003eLa dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"242\" data-end=\"496\"\u003eLa Mariole 2022 déploie un fruit noir éclatant et une bouche veloutée qui se boit avec une facilité déconcertante. Ce rouge séduit par sa gourmandise et son charme immédiat. Idéal à partager autour d’une pizza napolitaine ou d’un poulet rôti dominical.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"498\" data-end=\"524\"\u003eÀ propos de la cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"525\" data-end=\"675\"\u003eLa Mariole · Vin de France · 2022 · 50 % Carignan · 50 % Marselan · Vignes de 80 à 100 ans · Terroirs argilo-calcaires et sables éoliens · 13 % vol.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"677\" data-end=\"690\"\u003eAu chai\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"691\" data-end=\"923\"\u003eVendanges manuelles, égrappage et foulage. Fermentation spontanée en levures indigènes, macération courte d’environ 5 jours. Élevage en cuves inox, bâtonnages sur lies fines, peu de soutirages. Très peu de soufre ajouté (15 mg\/l).\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"925\" data-end=\"950\"\u003eÀ propos du domaine\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"951\" data-end=\"1372\"\u003eLe Domaine Ledogar, situé à Ferrals-les-Corbières, conduit 22 hectares de vieilles vignes en agriculture biologique depuis 2006. Connue pour ses cuvées franches et sincères, la famille Ledogar exprime ici l’âme des Corbières avec un vin accessible, vibrant et fidèle à son terroir. La Mariole, issue d’une parcelle historique plantée en 1901, illustre leur philosophie : produire des vins authentiques et pleins de vie.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Bio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55681702592892,"sku":null,"price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/8989\/7852\/files\/Ledogarmariole.jpg?v=1756306045"},{"product_id":"domaine-luneau-papin-vera-cruz-2023-muscadet","title":"Domaine Luneau Papin - Vera Cruz 2023 - Muscadet","description":"\u003ch3 data-start=\"0\" data-end=\"20\"\u003eLa dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"21\" data-end=\"315\"\u003eVera Cruz 2023 impressionne par sa précision saline et sa profondeur minérale. La bouche conjugue tension et ampleur, portée par une finale droite, ciselée, qui signe les grands Muscadets de garde. C’est une cuvée qui évoque à la fois la force de l’océan et la finesse des terroirs de Vallet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"317\" data-end=\"343\"\u003eÀ propos de la cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"344\" data-end=\"665\"\u003eNée d’un lieu-dit planté en 1974 sur micaschistes et gneiss, cette cuvée tire son nom d’une légende locale : celle d’un marin échoué qui aurait baptisé cette terre “Vera Cruz”. Ici, le Melon de Bourgogne s’exprime avec une énergie rare, sublimée par un élevage de 16 mois en cuves enterrées sans soutirage.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"667\" data-end=\"680\"\u003eAu chai\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"681\" data-end=\"1034\"\u003eLes fermentations se déclenchent spontanément grâce aux levures indigènes. L’élevage, mené en cuve béton et carreaux de verre, vise à préserver pureté et densité. La viticulture suit les principes de la biodynamie, avec des préparations naturelles, la bouse de corne et des soins apportés à la vigne pour respecter les flux de sève et la vie des sols.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1036\" data-end=\"1061\"\u003eÀ propos du domaine\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1062\" data-end=\"1519\"\u003eLe domaine Luneau-Papin, installé à Vallet, incarne l’exigence et la créativité dans le Muscadet Sèvre \u0026amp; Maine. Certifié en agriculture biologique et biodynamique (Demeter \u0026amp; Biodyvin), il s’appuie sur un patrimoine de vieilles vignes et une approche sensible de la vigne comme du chai. De millésime en millésime, les cuvées traduisent un lien intime entre terroir et océan, offrant une lecture vibrante de ce cépage réputé discret : le Melon de Bourgogne.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Bio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55724961759612,"sku":null,"price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/8989\/7852\/files\/VERA_CRUZ.jpg?v=1757434130"},{"product_id":"fabien-jouves-mas-del-perie-soif-dailleurs","title":"Fabien Jouves - Mas Del Périé - Soif d'ailleurs","description":"\u003ch3 data-start=\"64\" data-end=\"81\"\u003eLa dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"82\" data-end=\"323\"\u003eSoif d'ailleurs est un rouge léger, plein de fraîcheur. La robe est brillante, le nez s’ouvre sur des notes de fruits rouges acidulés et une pointe florale. La bouche, juteuse et nette, file droit, portée par une énergie libre et seulement 10,5° d’alcool.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"325\" data-end=\"346\"\u003eLe moment idéal\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"347\" data-end=\"546\"\u003eOn le sert avec une planche de charcuterie fine, des légumes grillés façon méditerranéenne ou encore une pizza maison. Le compagnon parfait d’un ami épicurien qui aime les vins francs, sans détour.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"548\" data-end=\"574\"\u003eÀ propos de la cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"575\" data-end=\"761\"\u003eAssemblage de Cinsault, Muscat de Hambourg et Malbec, issu de vignes de 35 ans sur sols sableux et calcaires. Un rouge vivant et sincère, pensé pour étancher les soifs de convivialité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"763\" data-end=\"776\"\u003eAu chai\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"777\" data-end=\"984\"\u003eMacération courte en grappes entières (7 jours), fermentation spontanée, élevage de 6 mois en cuves béton et barriques. Le vin est embouteillé sans collage ni filtration, avec un soufre minimal (\u0026lt;15 mg\/L).\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"986\" data-end=\"1011\"\u003eÀ propos du domaine\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1012\" data-end=\"1308\"\u003eFabien Jouves, vigneron du Mas del Périé à Cahors, façonne ses cuvées en bio et en biodynamie. Issu d’une famille paysanne, il défend une approche artisanale qui laisse le terroir s’exprimer sans artifices. Ses vins, toujours vibrants, témoignent d’un esprit libre et moderne dans le Sud-Ouest.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Bio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55784073232764,"sku":null,"price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/8989\/7852\/files\/Soif_d_ailleurs.jpg?v=1758637964"},{"product_id":"domaine-les-hautes-terres-cuvee-josephine-cremant-de-limoux","title":"Domaine Les Hautes Terres – Cuvée Joséphine - Crémant de Limoux","description":"\u003ch3\u003eDOMAINE LES HAUTES TERRES – CRÉMANT DE LIMOUX \"JOSÉPHINE\" : LA BULLE D'ALTITUDE DU LANGUEDOC (BRUT NATURE)\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003eLa dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe Nez : \u003c\/strong\u003eL'altitude unique du vignoble s'exprime par un bouquet d'une grande distinction, où percent des notes délicates de verveine, de fleurs blanches et de fruits secs grillés (amande). Une complexité subtile qui s'ouvre sur une minéralité crayeuse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa Bouche :\u003c\/strong\u003e L'attaque est suave, portée par une bulle raffinée et persistante. Droit et pur (Brut Nature), ce vin mousseux allie une tension vibrante à une persistance aromatique remarquable. Il en résulte un équilibre parfait, à la fois crémeux et tonique, souvent rehaussé par une note subtile de zeste de citron en finale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords Mets et Vins :\u003c\/strong\u003e Idéal pour élever l'apéritif, cette cuvée gastronomique accompagne l'ensemble d'un repas avec raffinement. À marier notamment avec des noix de Saint-Jacques, un grand jambon de cochon noir ou une volaille audoise à la crème.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos de la cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFiche Technique : Joséphine – Crémant de Limoux AOP\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAOP Crémant de Limoux ● Cuvée Joséphine ● Chardonnay, Chenin et Mauzac ● Brut Nature (Non dosé) ● Vignes à 450-600m d'altitude ● Agriculture Biologique\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAu chai\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMéthode Traditionnelle et Long Vieillissement\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'élaboration de cette cuvée suit la méthode traditionnelle (seconde fermentation en bouteille). Après un élevage initial sur lies en fûts pendant 9 mois pour développer la richesse et la suavité, le vin est mis sur lattes pour un long vieillissement de 24 mois. Ce temps confère aux bulles leur finesse et aux arômes leur complexité briochée. Le dégorgement s'effectue sans aucun ajout de dosage (liqueur), assurant une pureté et une droiture maximale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos du domaine\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDomaine Les Hautes Terres : L'Élégance de l'Altitude en Languedoc\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSitué dans la Haute Vallée de l'Aude, le Domaine Les Hautes Terres est le projet de vie initié par Gilles Azam et Geneviève en 1999. Ce domaine est une référence pour les vins d'altitude dans le Languedoc. Le vignoble puise son caractère unique dans un terroir sculpté par l'érection des Pyrénées, sur des sols d'argile, de grès et de marnes ocres fossilisées. Bénéficiant d'un microclimat contrasté (nuits très fraîches), les vignes – menées en Agriculture Biologique – capturent une vivacité et une tension rares dans le Sud, révélant toute la puissance et l'élégance du terroir de Limoux. La cuvée Joséphine est le reflet le plus pur de cette philosophie, une bulle qui fait la fierté du domaine.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Bio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55896509645180,"sku":null,"price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/8989\/7852\/files\/HAUTESTERRESJOSEPHINE.jpg?v=1761202835"},{"product_id":"domaine-des-hautes-terres-panorama-2024","title":"Domaine des Hautes Terres - Panorama - 2024","description":"\u003ch2\u003eLa dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ele nez :\u003c\/b\u003e Le bouquet est précis, très frais et engageant. Il s'ouvre sur les notes vives de \u003cb\u003efruits du verger\u003c\/b\u003e (pomme, poire), des nuances de \u003cb\u003efleurs blanches\u003c\/b\u003e et cette \u003cb\u003eminéralité crayeuse\u003c\/b\u003e caractéristique des terroirs d'altitude. C'est net et très aromatique. \u003cb\u003eLa bouche :\u003c\/b\u003e L'attaque est vive et la bouche est \u003cb\u003efranche, minérale et légère\u003c\/b\u003e. Il y a un équilibre parfait entre l'acidulé du Chardonnay et la \u003cb\u003egourmandise\u003c\/b\u003e du Mauzac. Le vin est tendu, très digeste et offre une finale nette qui prolonge la sensation de fraîcheur. \u003cstrong\u003eA\u003c\/strong\u003e\u003cb\u003eccords mets et vins :\u003c\/b\u003e Champion de l'apéritif ! Il adore les tapas, les poissons grillés et les plateaux de fruits de mer.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eÀ propos de la cuvée\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003efiche technique : panorama blanc\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVin de France (VDF) ● Degré d'Alcool : 12.5% vol. ● Cépage(s) : Chardonnay, Mauzac (et parfois Sauvignon) ● Terroir : Marnes et Calcaire (400m d'altitude) ● Élevage : 6 mois en Cuve Béton ● Vinification Naturelle (Levures Indigènes).\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAu chai\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003evinification sans artifice pour la pureté\u003c\/b\u003e Les raisins, issus de ce terroir frais et d'altitude, sont vinifiés pour préserver leur vivacité. L'élaboration est naturelle, avec l'utilisation de \u003cb\u003elevures indigènes\u003c\/b\u003e. L'élevage est effectué en \u003cb\u003ecuves béton\u003c\/b\u003e pendant environ six mois, ce qui permet de conserver le côté croquant du fruit et la minéralité sans interférence du bois. Le domaine recherche la pureté et la droiture.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eÀ propos du domaine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003edomaine les hautes terres : l'élégance d'altitude en haute vallée de l'aude\u003c\/b\u003e Ce domaine, créé et exploité en \u003cb\u003eAgriculture Biologique\u003c\/b\u003e par Gilles et Geneviève Azam, est situé près de Limoux, à une altitude qui force le respect. Leur philosophie est de laisser le terroir, riche en fossiles marins, s'exprimer pleinement. Leurs vins se distinguent par leur \u003cb\u003efraîcheur\u003c\/b\u003e et leur \u003cb\u003everticalité\u003c\/b\u003e, ce qui fait de cette cuvée \u003cb\u003ePanorama\u003c\/b\u003e le parfait exemple de leur capacité à produire des blancs vifs et élégants, loin des clichés du Languedoc solaire.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Bio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55909252792700,"sku":null,"price":12.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/8989\/7852\/files\/Hautesterrespanorama.jpg?v=1761592582"},{"product_id":"domaine-de-lecu-nobis-2023","title":"Domaine de l'Ecu - Nobis 2023","description":"\u003ch2\u003eLa dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe vin est doté d'une robe rubis éclatante. Le nez est immédiatement \u003cb\u003egourmand\u003c\/b\u003e sur les \u003cb\u003efruits noirs\u003c\/b\u003e (mûre) et les \u003cb\u003efruits rouges\u003c\/b\u003e (framboise, cerise), avec de légères notes confiturées. En bouche, il est \u003cb\u003eléger, frais et très fruité\u003c\/b\u003e. La texture est soyeuse avec des tanins très fins qui s'effacent au profit de la vivacité. C'est un vin axé sur la buvabilité, avec une belle fraîcheur végétale en finale, le rendant parfaitement équilibré. La température de service idéale est de 15°c.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLe moment parfait\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eC'est le vin parfait pour l'apéritif dînatoire. Il se marie à merveille avec une planche de \u003cb\u003echarcuterie\u003c\/b\u003e, des \u003cb\u003egrillades\u003c\/b\u003e, un onglet de bœuf et frites, ou un poulet du dimanche au thym. À boire jeune pour le fruit (dans les 3 à 5 ans) pour profiter de sa fraîcheur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eEn bref\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFiche Technique : \"Nobis\" Rouge\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVin de France (VDF) ● Degré d'Alcool : 14% vol. ● Cépage : Syrah (100%) ● Vinification : Cuvaison Courte (10 jours) ● Élevage : 10 mois en Cuve Inox ● Biodynamie (Certifiée DEMETER).\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAu chai\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa vinification est pensée pour obtenir un vin de plaisir et de fruit. Les raisins sont issus de parcelles dans le Rhône (Syrah) mais vinifiés avec la philosophie nantaise de pureté. La cuvaison est courte (environ 10 jours) et utilise 100% de levures indigènes. L'élevage dure 10 mois en \u003cb\u003ecuve inox\u003c\/b\u003e pour conserver la fraîcheur du fruit et l'élégance du cépage, sans aucune interférence boisée. Le vin est mis en bouteille sans collage ni filtration, avec une très faible dose de soufre (ou sans) afin de préserver son caractère vivant et gourmand.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eÀ propos du domaine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDomaine de l'Écu : l'ambassadeur bio et biodynamique du pays nantais\u003c\/b\u003e Le domaine de l'Écu est un précurseur, certifié en \u003cb\u003eAgriculture Biologique\u003c\/b\u003e depuis 1975 et en \u003cb\u003eBiodynamie\u003c\/b\u003e depuis 1998, sous la direction de Fred Niger. La philosophie est axée sur la pureté et l'authenticité. La cuvée \u003cb\u003eNobis\u003c\/b\u003e est l'une de leurs expressions de vin rouge \"de copains\", travaillée spécifiquement pour la \u003cb\u003egourmandise\u003c\/b\u003e et la \u003cb\u003ebuvabilité\u003c\/b\u003e, avec une courte cuvaison et un élevage en cuve inox pour une fraîcheur maximale.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Bio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55909703025020,"sku":null,"price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/8989\/7852\/files\/nobisl_ecu.jpg?v=1761606120"},{"product_id":"domaine-de-montcy-cheverny-rouge-cabriole-2023","title":"Domaine de Montcy - Cheverny Rouge - Cabriole 2023","description":"\u003cdiv class=\"markdown markdown-main-panel stronger enable-updated-hr-color\" id=\"model-response-message-contentr_543ca55744402333\" aria-live=\"off\" aria-busy=\"false\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003ch3\u003eLa dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"20\"\u003eLa robe est rubis clair et brillante. Le nez, net et précis, s'articule autour des notes de petits fruits rouges (groseille, framboise) et d'une touche végétale subtile, caractéristique de l'assemblage Pinot Noir\/Gamay en Val de Loire. En bouche, le vin est marqué par une \u003cb\u003eacidité remarquable\u003c\/b\u003e qui assure une grande tension et une belle persistance . La matière est légère, les tanins sont fondus. C'est un vin structuré qui mise sur la \u003cb\u003ebuvabilité\u003c\/b\u003e et l'expression du fruit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAu chai\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"22\"\u003eLes vignes du Domaine de Montcy sont conduites en \u003cb\u003eagriculture biologique\u003c\/b\u003e. La vinification est réalisée en \u003cb\u003ecuves inox\u003c\/b\u003e avec des macérations courtes et peu d'extraction. Cette méthode a pour objectif de préserver au maximum le profil aromatique primaire du fruit et la fraîcheur naturelle des cépages. L'élevage est court et se fait également en cuves, garantissant un vin final à la fois léger et structuré.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos de la cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"horizontal-scroll-wrapper\"\u003e\n\u003cdiv class=\"table-block-component\"\u003e\n\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\n\u003cdiv class=\"table-block has-export-button\"\u003e\n\u003cdiv class=\"table-content not-end-of-paragraph\" data-hveid=\"0\" data-ved=\"0CAAQ3ecQahcKEwjRjcSBqYGRAxUAAAAAHQAAAAAQbw\"\u003e\n\u003ctable data-path-to-node=\"24\"\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd data-path-to-node=\"24,0,0,0\"\u003eCépages\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-path-to-node=\"24,0,1,0\"\u003ePinot Noir et Gamay\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd data-path-to-node=\"24,1,0,0\"\u003eAppellation\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-path-to-node=\"24,1,1,0\"\u003eAOP Cheverny\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd data-path-to-node=\"24,2,0,0\"\u003eTerroir\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-path-to-node=\"24,2,1,0\"\u003eSols argilo-siliceux\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd data-path-to-node=\"24,3,0,0\"\u003eVinification\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-path-to-node=\"24,3,1,0\"\u003eMacération courte, Cuves inox\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd data-path-to-node=\"24,4,0,0\"\u003eDegré d'alcool\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-path-to-node=\"24,4,1,0\"\u003e12,5% vol. \u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!----\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"26\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Bio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55996529738108,"sku":null,"price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/8989\/7852\/files\/cabriollee.jpg?v=1763670831"},{"product_id":"drink-me-that-cool-niepoort-portugal","title":"Drink me that Cool - Niepoort - Portugal","description":"\u003ch2\u003eLa dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"20\"\u003eLe vin présente une robe rubis clair. Le nez est immédiatement frais, dominé par les arômes de petits fruits rouges acidulés (groseille, framboise). La bouche est \u003cb\u003elégère et vive\u003c\/b\u003e, marquée par une acidité remarquable et une faible présence de tanins. C'est un vin de grande buvabilité, dont la finale est nette et désaltérante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAu chai\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"22\"\u003eLe \"Nat'Cool\" est un vin \u003cb\u003efaiblement intervenu\u003c\/b\u003e (\u003ci\u003elow-intervention wine\u003c\/i\u003e). La vinification se veut naturelle, avec une \u003cb\u003eextraction très courte\u003c\/b\u003e pour préserver le fruit et éviter les tanins lourds. L'élevage est minimal, réalisé en \u003cb\u003ecuve inox\u003c\/b\u003e pour garantir que le vin garde sa tension et sa fraîcheur d'origine. Le concept est soutenu par un \u003cb\u003eformat de 1 litre\u003c\/b\u003e qui encourage la dégustation spontanée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eÀ propos de la cuvée\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable data-path-to-node=\"24\"\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCépages\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAssemblage de cépages rouges portugais (Baga, Alfrocheiro, Touriga Nacional, etc.)\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd data-path-to-node=\"24,1,0,0\"\u003eAppellation\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-path-to-node=\"24,1,1,0\"\u003eVinho Regional \/ DOC (Variable selon l'assemblage)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd data-path-to-node=\"24,2,0,0\"\u003eTerroir\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-path-to-node=\"24,2,1,0\"\u003eSélection de parcelles axées sur la fraîcheur\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd data-path-to-node=\"24,3,0,0\"\u003eVinification\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-path-to-node=\"24,3,1,0\"\u003eVinification naturelle, élevage court en cuve\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd data-path-to-node=\"24,4,0,0\"\u003eDegré d'alcool\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-path-to-node=\"24,4,1,0\"\u003eFaible (autour de 12,5% vol.)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch2\u003eÀ propos du domaine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"26\"\u003eLe domaine \u003cb\u003eNiepoort\u003c\/b\u003e, dirigé par \u003cb\u003eDirk Niepoort\u003c\/b\u003e, est un pilier de l'innovation au Portugal. Le projet Nat'Cool vise à explorer le potentiel des cépages autochtones pour produire des vins rouges \u003cb\u003elégers et aériens\u003c\/b\u003e. Ce concept novateur est couplé au \u003cb\u003eformat d'un litre\u003c\/b\u003e, renforçant le message de vins de soif et d'une approche décontractée du vin\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Bio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55996577775996,"sku":null,"price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/8989\/7852\/files\/Drinkmethatcool.jpg?v=1763673351"},{"product_id":"aglianico-la-marchesana-2021-igt-puglia-rosso","title":"Aglianico - La Marchesana 2021 - IGT Puglia Rosso","description":"\u003ch2 data-path-to-node=\"22\"\u003eLa dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"23\"\u003eSa robe est d'un rouge grenat profond et soutenu. Le nez est \u003cb\u003ecomplexe et élégant\u003c\/b\u003e, s'ouvrant sur des arômes de \u003cb\u003ecerise noire\u003c\/b\u003e, de \u003cb\u003efeuille de tabac\u003c\/b\u003e, de terre mouillée et de notes poivrées. En bouche, le vin est \u003cb\u003epuissant et structuré\u003c\/b\u003e. Les tanins sont \u003cb\u003efermes mais fins\u003c\/b\u003e, soutenus par une belle acidité qui apporte de la tension et de la longueur. Il offre une finale persistante, avec des notes de fruits secs et de réglisse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"24\"\u003eAu chai\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"25\"\u003eCe vin est un pur \u003cb\u003eAglianico\u003c\/b\u003e, cépage exigeant qui réclame de la rigueur. Les raisins sont récoltés à maturité optimale dans les parcelles les plus exposées. La vinification est traditionnelle, avec une \u003cb\u003emacération longue\u003c\/b\u003e pour extraire la couleur et les tanins nobles. L'élevage est crucial pour ce cépage : il est réalisé en \u003cb\u003ecuves inox\u003c\/b\u003e et souvent complété par un passage en \u003cb\u003efûts de chêne\u003c\/b\u003e (tonneaux) pendant plusieurs mois, ce qui permet d'assouplir la charpente tannique et de complexifier les arômes sans masquer le fruit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"26\"\u003eÀ propos de la cuvée\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable data-path-to-node=\"27\"\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"27,1,0,0\"\u003e\u003cb\u003eCépages\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"27,1,1,0\"\u003e100 % Aglianico\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"27,2,0,0\"\u003e\u003cb\u003eAppellation\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"27,2,1,0\"\u003eIGT Puglia Rosso (Pouilles, Italie)\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"27,3,0,0\"\u003e\u003cb\u003eMillésime\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"27,3,1,0\"\u003e2021\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"27,4,0,0\"\u003e\u003cb\u003eTerroir\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"27,4,1,0\"\u003eSols argileux et calcaires des Pouilles\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"27,5,0,0\"\u003e\u003cb\u003eVinification\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"27,5,1,0\"\u003eTraditionnelle, macération longue pour l'extraction noble des tanins\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"27,6,0,0\"\u003e\u003cb\u003eÉlevage\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"27,6,1,0\"\u003ePassage en cuves inox \u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"27,7,0,0\"\u003e\u003cb\u003eDegré d'alcool\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"27,7,1,0\"\u003e14 % Vol.\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"28\"\u003eÀ propos du domaine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"29\"\u003eLe domaine \u003cb\u003eLa Marchesana\u003c\/b\u003e excelle dans la mise en valeur de la richesse des Pouilles. Avec cet Aglianico, ils démontrent leur capacité à produire non seulement des vins de plaisir (Primitivo), mais aussi des vins de \u003cb\u003estructure et de garde\u003c\/b\u003e. Leur travail sur ce cépage permet d'offrir une cuvée intense et profonde, fidèle à la réputation de l'Aglianico comme l'un des meilleurs rouges du sud de l'Italie.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Bio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56112252518780,"sku":null,"price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/8989\/7852\/files\/Aglianicomarchesana.jpg?v=1765487973"},{"product_id":"les-vignes-du-fresche-radicalement-blanc-anjou-2024","title":"Les Vignes du Fresche - Radicalement Blanc - Anjou - 2024","description":"\u003ch3 data-path-to-node=\"21\"\u003ePourquoi on l'aime\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"22\"\u003eOn oublie les Chenins trop compliqués, ici on est sur le fruit et la tension. Un jus bio, non filtré, qui exprime le schiste avec une netteté remarquable. C'est droit, c'est précis, et ça reste terriblement gourmand. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"23\"\u003eLa dégustation en trois mots\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"24\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"24,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"24,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eNez :\u003c\/b\u003e Citron, pierre à fusil et une touche fumée.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"24,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"24,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eBouche :\u003c\/b\u003e Attaque franche, acidulée et finale saline.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"24,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"24,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eEsprit :\u003c\/b\u003e Radical, pur et hautement désaltérant.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"25\"\u003eÀ propos de la cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable data-path-to-node=\"26\"\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCépages\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eChenin 90%, Chardonnay 10%\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"26,1,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"26,1,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAppellation\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"26,1,1,0\"\u003eAnjou AOP\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"26,2,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"26,2,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eMillésime\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"26,2,1,0\"\u003e2024\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"26,3,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"26,3,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSols\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"26,3,1,0\"\u003eSchistes de l'Anjou Noir\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"26,4,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"26,4,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eÉlevage\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"26,4,1,0\"\u003eCuve inox sur lies\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"26,5,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"26,5,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePhilosophie\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"26,5,1,0\"\u003eVin naturel (Sans sulfites ajoutés)\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"27\"\u003eLe Domaine\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"28\"\u003eInstallés à La Pommeraye sur un plateau qui domine la Loire, Marc Houtin et Alexandre Forge font partie de cette nouvelle garde qui bouscule l'Anjou. Leur approche est simple : respect de la terre, vendanges manuelles et un minimum d'intrants pour un maximum de plaisir. Un domaine authentique qui monte en puissance.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Bio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56197769396604,"sku":null,"price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/8989\/7852\/files\/Vignesdufrescheradicalementblanc.jpg?v=1767732966"},{"product_id":"clos-du-serres-le-saut-du-poisson-2024-languedoc","title":"Clos du Serres - Le Saut du Poisson 2024 - Languedoc","description":"\u003ch3 data-path-to-node=\"21\"\u003eLa dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"22\"\u003eLe nez s'ouvre sur les fruits à chair blanche et les agrumes. La dynamique en bouche est franche, portée par une matière serrée et une acidité qui apporte de la tension. La finale est marquée par une minéralité persistante et une sensation de pureté. C’est un vin droit, équilibré et sans artifice.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"23\"\u003eÀ quel moment l'ouvrir ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"24\"\u003eCe blanc s'invite idéalement lors d'un déjeuner léger. Il accompagne avec succès une \u003cb data-path-to-node=\"24\" data-index-in-node=\"85\"\u003equiche au poireau et chèvre frais\u003c\/b\u003e. Sa structure vive souligne la douceur du poireau et apporte du relief au fromage.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"25\"\u003eInfos sur la cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable data-path-to-node=\"26\"\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eRégion\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLanguedoc (Terrasses du Larzac)\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"26,1,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"26,1,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTerroir\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"26,1,1,0\"\u003eSchistes profonds et terrasses de galets\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"26,2,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"26,2,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVinification\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"26,2,1,0\"\u003eLevures indigènes et élevage en cuve inox\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"26,3,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"26,3,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDegré\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"26,3,1,0\"\u003e13% Vol ● Agriculture Biologique\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"27\"\u003eÀ propos du domaine\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"28\"\u003eLe domaine profite de l'influence climatique directe du plateau du Larzac, garantissant des raisins à la maturité lente. Sébastien Fillon y pratique une viticulture d'observation, cherchant à isoler l'expression de chaque parcelle. Cette exigence permet d'obtenir des jus d'une grande fraîcheur, une caractéristique précieuse dans cette région ensoleillée. Le Clos du Serres s'est ainsi imposé comme une référence pour ses vins authentiques et vibrants.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Bio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56259330900348,"sku":null,"price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/8989\/7852\/files\/Sautdupoisson.jpg?v=1769102876"},{"product_id":"la-tour-de-gatigne-cuvee-sans-sulfites-cevennes","title":"La Tour de Gâtigne - Cuvée Sans Sulfites - Cévennes","description":"\u003cp data-path-to-node=\"13\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"13\" data-index-in-node=\"0\"\u003eUn rouge vibrant qui bouscule les codes,  c'est l'alliance du fruit noir et de la vivacité mentholée dans un flacon sans fard.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"14\"\u003eLa dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15\"\u003eLa robe est rubis. Le nez est aromatique sur les fruits noirs frais. En bouche, les saveurs de fruits dominent avec élégance. La matière est souple. L'équilibre est parfait. La finale est persistante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"16\"\u003eOn l'ouvre quand ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"17\"\u003eVous l'apprécierez sur des viandes blanches ou lors de vos grillades estivales.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"18\"\u003eEn bref\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable data-path-to-node=\"19\"\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAppellation\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eIGP Cévennes\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"19,1,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"19,1,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAlcool\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"19,1,1,0\"\u003e14 %\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"19,2,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"19,2,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eService\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"19,2,1,0\"\u003e16° – 18°C\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"19,3,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"19,3,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eGarde\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"19,3,1,0\"\u003e2 ans\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"20\"\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"20\"\u003eQui se cache derrière ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"21\"\u003eTémoin de l'histoire régionale depuis huit siècles, ce domaine n'a été cédé que trois fois. La famille Guibal s'attache à la conservation de ce site et au développement d'une exploitation dynamique. Leurs cuvées sont régulièrement saluées par la critique, avec notamment deux étoiles au Guide Hachette et une Médaille d'Or au Concours Général Agricole de Paris pour ce travail sans soufre.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Bio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56371905757564,"sku":null,"price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/8989\/7852\/files\/Gatignesanssulfites.jpg?v=1771278713"},{"product_id":"la-tour-de-gatigne-duche-duzes-blanc-2024","title":"La Tour de Gâtigne - Duché d'Uzès Blanc - 2024","description":"\u003ch3 data-path-to-node=\"13\"\u003eLa dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14\"\u003eL'œil est clair aux reflets verts. Le nez est marqué par l'acacia et le chèvrefeuille. En bouche, la matière est pleine. Le gras du Viognier s'allie à la vivacité du Grenache Blanc pour offrir un équilibre maîtrisé. La finale est nette et persistante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"15\"\u003eOn l'ouvre quand ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"16\"\u003eUn fromage de chèvre Pélardon bien affiné.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"16\"\u003eA propos de la cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable data-path-to-node=\"17\"\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"17,1,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"17,1,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAppellation\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"17,1,1,0\"\u003eAOP Duché d’Uzès\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"17,2,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"17,2,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAlcool\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"17,2,1,0\"\u003e13,5%\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"17,3,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"17,3,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eService\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"17,3,1,0\"\u003e10° – 11°C\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"17,4,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"17,4,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTerroir\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"17,4,1,0\"\u003eTerres alluviales du Gardon\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"18\"\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"18\"\u003eÀ propos du domaine\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"19\"\u003eTémoin de l'histoire du Languedoc, ce domaine n'a été vendu que trois fois depuis le 13ème siècle. La famille Guibal s'attache à la conservation de ce patrimoine et au développement du vignoble depuis 1835. Le domaine produit des vins soignés où chaque génération apporte sa pierre à l'édifice.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Bio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56371907494268,"sku":null,"price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/8989\/7852\/files\/Latourdegatigne.jpg?v=1771279113"},{"product_id":"coup-de-grisou-2025-la-grange-aux-belles-vin-de-france","title":"Coup de Grisou 2025 - La Grange aux Belles - Vin de France","description":"\u003ch3 data-section-id=\"13o2itq\" data-start=\"3873\" data-end=\"3893\"\u003eLa dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"3894\" data-end=\"4121\"\u003eLa robe est jaune pâle, brillante. Le nez est frais, porté par les fruits blancs, les agrumes et une touche florale. En bouche, le Grolleau gris donne un blanc léger, vif, très digeste, avec une finale nette et rafraîchissante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"vzpcyh\" data-start=\"4123\" data-end=\"4147\"\u003eOn l’ouvre quand ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"4148\" data-end=\"4247\"\u003eÀ l’apéritif, sur des poissons grillés, des tapas, une cuisine asiatique légère ou des coquillages.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"2zap4c\" data-start=\"4249\" data-end=\"4280\"\u003eInformations sur la cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"TyagGW_tableContainer\"\u003e\n\u003cdiv class=\"group TyagGW_tableWrapper flex flex-col-reverse w-fit\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003ctable data-start=\"4282\" data-end=\"4456\" class=\"w-fit min-w-(--thread-content-width)\"\u003e\n\u003cthead data-start=\"4282\" data-end=\"4313\"\u003e\n\u003ctr data-start=\"4282\" data-end=\"4313\"\u003e\n\u003cth data-start=\"4282\" data-end=\"4296\" data-col-size=\"sm\" class=\"last:pe-10\"\u003eAppellation\u003c\/th\u003e\n\u003cth data-start=\"4296\" data-end=\"4313\" data-col-size=\"sm\" class=\"last:pe-10\"\u003eVin de France\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody data-start=\"4324\" data-end=\"4456\"\u003e\n\u003ctr data-start=\"4324\" data-end=\"4344\"\u003e\n\u003ctd data-start=\"4324\" data-end=\"4336\" data-col-size=\"sm\"\u003eMillésime\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-start=\"4336\" data-end=\"4344\" data-col-size=\"sm\"\u003e2025\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-start=\"4345\" data-end=\"4371\"\u003e\n\u003ctd data-start=\"4345\" data-end=\"4354\" data-col-size=\"sm\"\u003eCépage\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-start=\"4354\" data-end=\"4371\" data-col-size=\"sm\"\u003eGrolleau gris\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-start=\"4372\" data-end=\"4408\"\u003e\n\u003ctd data-start=\"4372\" data-end=\"4382\" data-col-size=\"sm\"\u003eCulture\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-start=\"4382\" data-end=\"4408\" data-col-size=\"sm\"\u003eAgriculture biologique\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-start=\"4409\" data-end=\"4432\"\u003e\n\u003ctd data-start=\"4409\" data-end=\"4418\" data-col-size=\"sm\"\u003eAlcool\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-start=\"4418\" data-end=\"4432\" data-col-size=\"sm\"\u003e11 à 11,5%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-start=\"4433\" data-end=\"4456\"\u003e\n\u003ctd data-start=\"4433\" data-end=\"4443\" data-col-size=\"sm\"\u003eService\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-start=\"4443\" data-end=\"4456\" data-col-size=\"sm\"\u003e10 à 12°C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"3ulnoz\" data-start=\"4458\" data-end=\"4483\"\u003eÀ propos du domaine\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"4484\" data-end=\"4671\"\u003eLa Grange aux Belles est installée à Soulaines-sur-Aubance, en Anjou. Fondé au début des années 2000 par Marc Houtin, le domaine est aujourd’hui porté avec Julien Bresteau et Gérald Peau.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"4673\" data-end=\"4902\"\u003eLes vignes sont cultivées en agriculture biologique, sur des sols de schistes, d’argiles et de grès. En cave, l’approche reste peu interventionniste : levures indigènes, élevages sobres, peu ou pas de filtration selon les cuvées.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"4904\" data-end=\"5064\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eLe style maison privilégie des vins francs, vivants et digestes, avec une vraie mise en avant des cépages ligériens comme le Chenin, le Grolleau ou le Cabernet.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Bio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56791435936124,"sku":null,"price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/8989\/7852\/files\/COUPDEgrisou.jpg?v=1779141694"},{"product_id":"domaine-de-lccent-petit-accent-2023-terrasses-du-larzac","title":"Domaine de l'Accent - Petit Accent 2023 - Terrasses du Larzac","description":"\u003cdiv class=\"relative basis-auto flex-col -mb-(--composer-overlap-px) pb-(--composer-overlap-px) [--composer-overlap-px:28px] grow flex\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex flex-col text-sm\"\u003e\n\u003cdiv class=\"qMYqUG_convSearchResultHighlightRoot\"\u003e\n\u003cdiv class=\"\" data-turn-id-container=\"request-69f1c70c-dafc-83eb-999e-aad26d9f7c60-3\" data-is-intersecting=\"true\"\u003e\n\u003csection class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none has-data-writing-block:pointer-events-none [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto R6Vx5W_threadScrollVars scroll-mb-[calc(var(--scroll-root-safe-area-inset-bottom,0px)+var(--thread-response-height))] scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\" dir=\"auto\" data-turn-id=\"request-69f1c70c-dafc-83eb-999e-aad26d9f7c60-3\" data-turn-id-container=\"request-69f1c70c-dafc-83eb-999e-aad26d9f7c60-3\" data-testid=\"conversation-turn-266\" data-scroll-anchor=\"false\" data-turn=\"assistant\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto pb-10 [--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-xs,calc(var(--spacing)*4))] @w-sm\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-sm,calc(var(--spacing)*6))] @w-lg\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-lg,calc(var(--spacing)*16))] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] @w-lg\/main:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col gap-4 grow\"\u003e\n\u003cdiv data-message-author-role=\"assistant\" data-message-id=\"99fc621a-14e7-4df8-98f6-653d5e40a3fc\" dir=\"auto\" data-message-model-slug=\"gpt-5-5-thinking\" class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal outline-none keyboard-focused:focus-ring [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\" data-turn-start-message=\"true\" tabindex=\"0\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose dark:prose-invert wrap-break-word w-full light markdown-new-styling\"\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1vjpdkd\" data-start=\"170\" data-end=\"189\"\u003eLa dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"190\" data-end=\"631\"\u003ePetit Accent séduit par son toucher velouté et sa fraîcheur. Le nez mêle fruits des bois, garrigue, olive noire et graphite. En bouche, le vin reste souple, élégant, avec une belle personnalité méditerranéenne. Le Grenache apporte le fruit, le Cinsault la délicatesse, tandis que le Carignan et la Syrah donnent du relief. À servir légèrement frais, autour de 14°C, sur des grillades, des légumes rôtis ou une cuisine méditerranéenne simple.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"k0wqsk\" data-start=\"633\" data-end=\"658\"\u003eÀ propos de la cuvée\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"659\" data-end=\"950\"\u003eCépages : 40% Grenache noir, 25% Cinsault, 25% Carignan noir, 10% Syrah ; Appellation : Terrasses du Larzac ; Terroir : petites parcelles en terrasses argilo-calcaires ; Vinification : fermentation spontanée, grappes entières ; Élevage : 12 mois en cuve ; Service : 14°C ; Garde : 3 à 5 ans.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"st5mgi\" data-start=\"952\" data-end=\"964\"\u003eAu chai\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"965\" data-end=\"1219\"\u003eLes vendanges sont manuelles et les fermentations se font spontanément, avec une vinification en grappes entières. L’élevage de 12 mois en cuve permet de préserver la fraîcheur du fruit, le toucher velouté et la précision du vin, sans marquer la matière.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1tiagts\" data-start=\"1221\" data-end=\"1245\"\u003eÀ propos du domaine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1246\" data-end=\"1699\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eLe Domaine de l’Accent est porté par Konrad Pixner, vigneron originaire du Sud Tyrol italien. Après une formation en viticulture et œnologie entre la France, le Portugal et l’Afrique du Sud, puis un parcours partagé entre recherche scientifique et vinification, il crée son domaine en 2018 sur les Terrasses du Larzac. Seul aux vignes comme en cave, il construit son projet pierre après pierre, avec une approche artisanale, précise et très personnelle.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"mt-3 w-full empty:hidden\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Bio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56811673616764,"sku":null,"price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/8989\/7852\/files\/petitaccent.jpg?v=1779827956"},{"product_id":"chateau-de-caraguilhes-le-trou-de-l-ermite-2023-corbieres-boutenac","title":"Château de Caraguilhes – Le Trou de l’Ermite 2023 – Corbières Boutenac","description":"\u003ch2 data-section-id=\"1vjpdkd\" data-start=\"5751\" data-end=\"5770\"\u003eLa dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"5771\" data-end=\"6265\"\u003eLe Trou de l’Ermite développe un profil plus profond et structuré, marqué par les fruits noirs, la réglisse, le thym et le romarin. Le Carignan en grappe entière apporte énormément de personnalité au vin, avec des tanins soyeux et une fraîcheur qui équilibre parfaitement la matière. La bouche reste ample, méditerranéenne, avec une belle longueur épicée. À ouvrir sur un gigot de sept heures, un chevreuil sauce grand veneur ou des joues de bœuf mijotées. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"k0wqsk\" data-start=\"6267\" data-end=\"6292\"\u003eÀ propos de la cuvée\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"6293\" data-end=\"6627\"\u003eCépages : 50% Carignan, 30% Syrah, 20% Grenache ; Appellation : Corbières Boutenac ; Terroir : calcaires, galets roulés et argiles rouges typiques de Boutenac ; Culture : biodynamie certifiée Ecocert, Biodyvin et Demeter ; Vinification : Carignan en grappe entière ; Élevage : 50% du volume élevé 6 mois en barriques ; Service : 16°C.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"st5mgi\" data-start=\"6629\" data-end=\"6641\"\u003eAu chai\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"6642\" data-end=\"6871\"\u003eLe Carignan est vinifié en grappe entière afin de préserver l’éclat du fruit et la fraîcheur naturelle du vin. Une partie de la Syrah est élevée sous bois pendant six mois afin d’apporter davantage de profondeur et de complexité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1tiagts\" data-start=\"6873\" data-end=\"6897\"\u003eÀ propos du domaine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"6898\" data-end=\"7167\"\u003eLe Château de Caraguilhes est situé sur le terroir de Boutenac, à Saint-Laurent-de-la-Cabrerisse. Entouré de centaines d’hectares de garrigue, le domaine bénéficie d’un environnement préservé qui marque fortement le style des vins. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"7169\" data-end=\"7377\"\u003ePrécurseur de l’agriculture biologique dans les Corbières dès 1987, Caraguilhes travaille aujourd’hui en biodynamie avec une attention particulière portée aux équilibres naturels et à l’expression du terroir.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Bio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56814882554236,"sku":null,"price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/8989\/7852\/files\/Caraguilhes.jpg?v=1779917659"},{"product_id":"chateau-escabes-les-originaux-mauzac-gaillac-blanc-2023","title":"Château Escabes - Les Originaux Mauzac – Gaillac Blanc 2023","description":"\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCépage emblématique de Gaillac, le Mauzac dévoile ici toute sa personnalité : un blanc bio à la fois floral, croquant et délicatement salin, qui rappelle pourquoi il est l'une des grandes richesses du vignoble tarnais.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eLa dégustation\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eLa robe est or pâle aux reflets vert tendre, lumineuse et cristalline. Le nez mêle les fleurs blanches, la pomme fraîche, la poire et une subtile touche d'anis, complétées par des notes de cire d'abeille et une légère minéralité. En bouche, le vin séduit par son attaque vive, puis gagne en ampleur grâce à une belle matière. L'élevage sur lies apporte du relief et une texture délicatement charnue, tandis que la finale saline prolonge la dégustation avec beaucoup de fraîcheur. À servir entre \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e10 et 11 °C\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eLe moment parfait\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eÀ l'apéritif, avec des huîtres, un ceviche de daurade, une truite fumée, des noix de Saint-Jacques snackées, une volaille à la crème ou un fromage de chèvre frais. C'est aussi un excellent compagnon des cuisines asiatiques délicatement parfumées.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eEn bref\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eFiche technique : Les Originaux Mauzac 2023\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAOP Gaillac Blanc\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e ● \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAlcool : 13 % vol.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e ● \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCépage : 100 % Mauzac\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e ● \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eTerroir : Sols argilo-calcaires et limoneux\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e ● \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCulture : Agriculture Biologique certifiée.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eAu chai\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eLe Mauzac est récolté précocement afin de préserver toute la fraîcheur naturelle du cépage. Après un pressurage délicat et un débourbage soigné, la fermentation est conduite à température contrôlée. Le vin est ensuite élevé en \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ecuves inox thermorégulées sur lies fines\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, avec des \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ebâtonnages réguliers\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e qui lui apportent davantage de volume sans masquer son caractère. Ce choix d'élevage permet de conserver toute la pureté aromatique du Mauzac tout en lui donnant une belle texture.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eÀ propos du domaine\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eImplanté à \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eLisle-sur-Tarn\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, le \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eChâteau Escabes\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e est une propriété familiale acquise par la famille \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eHauchard\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e en 1974. Après plusieurs décennies de collaboration avec la cave coopérative, le domaine construit sa propre cave en 2018 afin de vinifier l'ensemble de sa récolte et d'exprimer pleinement l'identité de ses terroirs.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAujourd'hui certifié en \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAgriculture Biologique\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, le vignoble couvre près de \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e60 hectares\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e et valorise les grands cépages historiques de Gaillac. Avec la gamme \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eLes Originaux\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, le Château Escabes remet notamment à l'honneur le \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eMauzac\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, cépage identitaire de l'appellation. Longtemps utilisé pour les vins effervescents de Gaillac, il révèle ici une autre facette : celle d'un blanc sec, gourmand et salin, fidèle à son terroir et résolument contemporain.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Bio","offers":[{"title":"1 bouteille","offer_id":57234206884220,"sku":null,"price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6 bouteilles","offer_id":57234206916988,"sku":null,"price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/8989\/7852\/files\/ESCABES_MAUZAC.jpg?v=1785506498"},{"product_id":"chateau-saint-jean-lez-durance-mouton-noir-2025-alpes-de-haute-provence-rose","title":"Château Saint-Jean lez Durance - Mouton Noir 2025 – Alpes-de-Haute-Provence - Rosé","description":"\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSans sulfites ajoutés, Mouton Noir montre qu'un rosé nature peut être aussi franc, rafraîchissant et gourmand qu'un grand rosé de terrasse.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eLa dégustation\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eLa robe est saumon pâle aux reflets brillants. Le nez dévoile des arômes de pamplemousse, de pêche blanche, de petits fruits rouges et de fleurs blanches. La bouche est légère, croquante et particulièrement désaltérante. La vinification sans sulfites ajoutés laisse toute la place au fruit, tandis que la finale légèrement minérale apporte beaucoup de fraîcheur. À servir bien frais, entre \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e8 et 10 °C\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eLe moment parfait\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eÀ l'apéritif, avec des tapas, des crevettes grillées, une salade niçoise, un tartare de saumon, des légumes grillés ou une cuisine méditerranéenne. Le rosé idéal des repas improvisés entre amis.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eEn bref\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eFiche technique : Mouton Noir Rosé 2025\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eIGP Alpes-de-Haute-Provence Rosé\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e ● \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAlcool : 12,5 % vol.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e ● \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eVinification : Méthode nature, sans sulfites ajoutés\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e ● \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eTerroir : Terrasses caillouteuses entre le Luberon et la Durance\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e ● \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCulture : Agriculture Biologique.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eAu chai\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eLes raisins sont issus de parcelles cultivées en agriculture biologique sur les terrasses caillouteuses de la Durance. La vinification est menée selon une approche nature, \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003esans sulfites ajoutés\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, afin de préserver la pureté du fruit et l'identité du millésime. L'objectif est d'obtenir un rosé vivant, sincère et immédiatement plaisant, sans maquillage œnologique.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eÀ propos du domaine\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eCréé en \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e1880\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, le \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eChâteau Saint-Jean lez Durance\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e est le plus ancien domaine viticole des Alpes-de-Haute-Provence. Depuis cinq générations, la famille \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ed'Herbès\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e cultive ses vignes entre le Luberon et la Durance, sur un terroir de galets et de terrasses qui favorise la fraîcheur des vins malgré le climat méridional.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAvec \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eMouton Noir\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eJean-Guillaume d'Herbès\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e affirme une autre facette du domaine : un rosé libre, élaboré selon les principes des vins nature, qui s'affranchit des codes des rosés provençaux traditionnels tout en conservant une remarquable buvabilité.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Bio","offers":[{"title":"1 bouteille","offer_id":57242167902588,"sku":null,"price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6 bouteilles","offer_id":57242167935356,"sku":null,"price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/8989\/7852\/files\/Moutonnoir.jpg?v=1785768461"},{"product_id":"chiara-condello-romagna-sangiovese-predappio-doc-rouge-2021","title":"Chiara Condello - Romagna Sangiovese - Predappio DOC Rouge 2021","description":"\u003ch3 class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eLa dégustation\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCerise fraîche et fraise des bois ouvrent le nez, bientôt rejointes par la violette, quelques herbes méditerranéennes et une pointe de poivre. La matière se montre ensuite fine et élancée. L’acidité apporte du relief, les tanins sont délicats et la finale gagne progressivement en complexité sur les épices.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLe moment parfait\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes tagliatelles au ragù sont presque une évidence. Très beau également avec un risotto aux cèpes ou un canard rôti. Servez autour de 16 °C.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEn bref\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFiche technique : Chiara Condello 2021\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRomagna Sangiovese Predappio DOC ● 100 % Sangiovese ● 13,5 % vol. ● Sols argilo-calcaires et Spungone ● Agriculture Biologique ● Vendanges manuelles ● Fermentation spontanée ● Élevage en grands foudres.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAu chai\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRécoltées manuellement, les différentes parcelles fermentent naturellement grâce aux levures indigènes. La macération se prolonge autour de 25 jours, puis le Sangiovese rejoint de grands foudres de chêne de Slavonie pour environ un an. Le bois reste volontairement en retrait afin de préserver le fruit et l’identité du terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos du domaine\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2015 marque le début de l’aventure personnelle de Chiara Condello.\u003c\/strong\u003e Après son expérience au domaine familial, elle choisit quelques hectares autour de Predappio pour se consacrer au Sangiovese et aux nuances de ses différents terroirs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe paysage alterne vignes, oliviers et forêts sur des collines marquées par le fameux \u003cstrong\u003eSpungone\u003c\/strong\u003e, une formation géologique calcaire et gréseuse issue d’anciens fonds marins. Chiara travaille ses vignes en agriculture biologique et intervient peu en cave, donnant naissance à des Sangiovese fins, frais et profondément ancrés dans leur terroir.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Bio","offers":[{"title":"1 bouteille","offer_id":57341892624764,"sku":null,"price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6 bouteilles","offer_id":57341892657532,"sku":null,"price":118.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/8989\/7852\/files\/Chiara.jpg?v=1787415889"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/8989\/7852\/collections\/AAQAAQQAAQ.png?v=1788038725","url":"https:\/\/domainebio.com\/collections\/les-immanquables.oembed?page=3","provider":"Domaine Bio","version":"1.0","type":"link"}